Sakafo kalitao avo lenta 10,000U / G Lactase Enzyme Powder
Product Description
Izy io dia B-galactosidase novokarin'ny fermentation voafehy amin'ny karazana Aspergillus oryzae tsy GMO.
Ny laktose dia mamadika ny fatorana B-1,4-glycosidic amin'ny laktose; mamoaka fifangaroana molara mitovy amin'ny glucose sy galactose. Ny vovobony amin'ny sakafo dia tsy misy fitehirizana simika.
Enzymatic Properties
Ny pH optimum dia 4.0 hatramin'ny 5.0 miaraka amin'ny elanelana 4.0 hatramin'ny 7.5. Ny mari-pana tsara indrindra dia 55ºC miaraka amin'ny faharetan'ny 30ºC hatramin'ny 55ºC.
asa
Ny FCC Lactase Unit (ALU) dia voafaritra ho kalitaon'ny anzima izay hanafaka micromole o-nitrophenol iray isa-minitra amin'ny 37º C ary pH 4.5. Izy io dia mifototra amin'ny hydrolysis 15 minitra amin'ny substrate o-nitrophenol-beta-D-galactopyranoside.
Ny fepetra fanekena ho an'ny fitiliana anzima rehetra dia: NLT 85.0% ary NMT 115.0% amin'ireo singa voalaza momba ny asan'ny enzyme.
Fampiharana
Ny laktase dia ampiasaina indrindra amin'ny indostrian'ny sakafo mba hamadihana ny lactose ambany sy ny lactose ambany ho lasa monosaccharides mamy kokoa (glucose sy galactose); azo ampiasaina amin'ny gilasy, ronono mivondrona, ary ronono etona. Mihena ny mety hisian'ny kristaly lactose, ary mitombo ny mamy amin'ny fotoana iray ihany.
Famakafakana fototra
| fanadihadiana | Description | Fomba fitsapana |
| asa | 50000 ALU/g min. | FCC |
| maha- | Lactase fungal | FTIR |
| hamandoana | NMT 6% | Ohaus MB-45 |
| Arsenika (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Fanadihadiana mikraoba | ||
| TPC | Fahaiza-manao / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Ratsy/10g | Fahaiza-manao / AOAC 991.14 |
| MANONTOLO | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Ratsy/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| masirasira | Fahaiza-manao / AOAC 997.02 | |
| bobongolo | Fahaiza-manao / AOAC 997.02 | |
| Coliforms | Fahaiza-manao / AOAC 991.14 | |
Fanambarana Gmo
Ambaranay eto fa, araka ny fahafantaranay indrindra, ity vokatra ity dia tsy novokarina tamin'ny akora fambolena GMO na avy amin'ny zavamaniry.
Fanambarana ingredient
Safidy Fanambarana #1: Ingredient tokana madio
Ity akora tokana 100% ity dia tsy misy na mampiasa additives, preservatives, carriers ary/na fitaovana fanodinana amin'ny fizotrany.
Safidy Fanambarana #2: Ingredients maro
Tsy maintsy ampidirina ao anatin'ny akora fanampiny rehetra/izay misy ao anatiny sy/na ampiasaina amin'ny dingan'ny famokarana azy.
Fanambarana tsy misy gluten
Manambara izahay fa, araka ny fahafantaranay indrindra, ity vokatra ity dia tsy misy gluten ary tsy novokarina tamin'ny akora misy gluten.
(Tsia)/ (Tse) Fanambarana
Manamafy izahay fa, araka ny fahalalantsika indrindra, ity vokatra ity dia tsy misy BSE/TSE.
Fanambarana tsy misy habibiana
Ambaranay eto fa, araka ny fahalalanay, ity vokatra ity dia tsy nosedraina tamin'ny biby.
Fanambarana kosher
Manamafy izahay fa ity vokatra ity dia voamarina amin'ny fenitra Kosher.
Fanambarana Vegan
Manamafy izahay fa ity vokatra ity dia voamarina amin'ny fenitra Vegan.
Food Allergen Information
| ALLERGENS | FANATREHAN'I | tsy fisian'ny | FANOMEZANA |
| Ronono na derivatives ronono | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Atody na atody derivatives | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Trondro na trondro derivatives | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Akorandriaka, crustaceans, moluska ary ny avy aminy | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Voanjo na voanjo derivatives | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Voanjo hazo na ny derivatives | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Soja na soja derivatives | tsy misy | ENY | tsy misy |
| Vary na varimbazaha derivatives | tsy misy | ENY | tsy misy |
Trans Fat
Ity vokatra ity dia tsy misy tavy trans.
