Beta Glucanase (Trichodermalongibrahiatum)
Paglalarawan ng Produkto
Fermentation isoenzymes mula sa mga piling non-transgenic strains ng Trichoderma longibrachia. Ang enzyme ay nag-hydrolyze ng β-glucans (oligosaccharides ng tatlo at apat na glucose unit).
PISIKAL NA PAG-AARI
Banayad na kayumanggi, libreng dumadaloy na pulbos, madaling matunaw sa tubig, walang masangsang na amoy at lasa.
Mga Katangian ng Enzymatic
Ang pH ay na-optimize sa 4.0, at ang hanay ng katatagan ay 4.0 hanggang 7.0. Ang pinakamainam na temperatura ay 60ºC, at ang hanay ng katatagan ay 35ºC hanggang 70ºC.
Aktibidad
Ang isang β-glucanase unit (BGU) ay tinukoy bilang ang dami ng enzyme na naglalabas ng 1 micromole/min ng nagpapababa ng asukal (katumbas ng glucose) acid radical sa ilalim ng mga kondisyon ng pagsukat. Pamantayan sa pagtanggap para sa lahat ng enzyme assays: NLT85.0% at NMT115.0% ng idineklarang unit enzyme activity.
Pangunahing Pagsusuri
| Pagsusuri | Paglalarawan | Paraan ng Pagsubok |
| Aktibidad | NLT6,000BGU/GM | FCC |
| Pagkakakilanlan | BetaGlucanase | FTIR |
| Halumigmig | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Pagsusuri ng Microbial | ||
| TPC | Mga Kasanayan / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatibo/10g | Mga Kasanayan / AOAC 991.14 |
| buo | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatibo/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| lebadura | Mga Kasanayan / AOAC 997.02 | |
| magkaroon ng amag | Mga Kasanayan / AOAC 997.02 | |
| Mga coliform | Mga Kasanayan / AOAC 991.14 | |
pahayag ng Gmo
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi ginawa mula sa o gamit ang GMO plant material.
Pahayag ng sangkap
Pagpipilian sa Pahayag #1: Pure Single Ingredient
Ang 100% solong sangkap na ito ay hindi naglalaman o gumagamit ng anumang mga additives, preservatives, carrier at/o processing aid sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Pagpipilian sa Pahayag #2: Maramihang Sangkap
Dapat isama ang lahat/anumang karagdagang sub ingredients na nasa at/o ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Gluten free na pahayag
Ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay gluten-free at hindi ginawa gamit ang anumang sangkap na naglalaman ng gluten.
(Hindi)/ (Tse) Pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay walang BSE/TSE.
Pahayag na walang kalupitan
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi pa nasubok sa mga hayop.
Kosher na pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Kosher.
Pahayag ng Vegan
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Vegan.
Trans Fat
Ang produktong ito ay walang anumang trans fats.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkain
| MGA ALLERGEN | PRESENCE | kawalan | PROCESS COMMENT |
| Gatas o mga derivatives ng gatas | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga derivatives ng itlog o itlog | Hindi | Oo | Hindi |
| Isda o isda derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Shellfish, crustaceans, mollusks at mga derivatives ng mga ito | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga mani o peanut derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Tree nuts o ang kanilang mga derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Soy o soy derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Wheat o wheat derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
