10,000~35,000u/g food grade neutral cellulase enzyme powder
Paglalarawan ng Produkto
Ang Cellulase Enzyme Food Grade ay ginawa mula sa strain ng Trichoderma reesi sa pamamagitan ng cultivation at extraction technique. Ang produktong ito ay maaaring gamitin para sa feedstuff, paggawa ng serbesa, pagpoproseso ng butil, paggamot ng mga tela gamit ang cotton, hemp, stick gum o sinulid bilang plus na materyal at Lyocell fabric. Maaari din itong gamitin para sa stonewash ng mga kasuotang maong kasama ng pumice, o ginagamit lamang para sa paglalaba ng ferment ng iba't ibang estilo ng tela ng maong.
Ay nagmula sa pagbuburo ng isang napiling Non-GMO strain ng Aspergillus niger. Ang produktong enzyme na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kakayahang baguhin, i-hydrolyze, o i-degrade ang carbohydrate cellulose.
Mga Katangian ng Enzymatic
Ang pinakamainam na pH ay 4.5 na may hanay ng katatagan na 3.5 hanggang 5.5. Ang pinakamainam na temperatura ay 60ºC na may hanay ng katatagan na 45ºC hanggang 75ºC.
Aktibidad
Naglalaman ng tatlong aktibidad (endo- at exo-cellulase at beta-glucosidase na aktibidad) na kinakailangan upang makamit ang kumpletong hydrolysis. Ang isang cellulase unit (CU) ay tinukoy bilang ang dami ng aktibidad na magbubunga ng relatibong pagbabago ng fluidity na 1 sa 5 min sa isang tinukoy na carboxymethyl cellulose substrate sa ilalim ng kondisyon ng assay. Ang pamantayan sa pagtanggap para sa lahat ng enzyme assays ay: NLT 85.0% at NMT 115.0% ng mga ipinahayag na unit ng aktibidad ng enzyme.
Pangunahing Pagsusuri
| Pagsusuri | Paglalarawan | Paraan ng Pagsubok |
| Aktibidad | 20,000-100,000CU/g | USP |
| Pagkakakilanlan | Cellulase Fungal | FTIR |
| Halumigmig | ≤5.0% | Ohaus MB-45 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Pagsusuri ng Microbial | ||
| TPC | Mga Kasanayan / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatibo/10g | Mga Kasanayan / AOAC 991.14 |
| buo | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatibo/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| lebadura | Mga Kasanayan / AOAC 997.02 | |
| magkaroon ng amag | Mga Kasanayan / AOAC 997.02 | |
| Mga coliform | Mga Kasanayan / AOAC 991.14 | |
pahayag ng Gmo
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi ginawa mula sa o gamit ang GMO plant material.
Pahayag ng sangkap
Pagpipilian sa Pahayag #1: Pure Single Ingredient
Ang 100% solong sangkap na ito ay hindi naglalaman o gumagamit ng anumang mga additives, preservatives, carrier at/o processing aid sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Pagpipilian sa Pahayag #2: Maramihang Sangkap
Dapat isama ang lahat/anumang karagdagang sub ingredients na nasa at/o ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Gluten free na pahayag
Ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay gluten-free at hindi ginawa gamit ang anumang sangkap na naglalaman ng gluten.
(Hindi)/ (Tse) Pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay walang BSE/TSE.
Pahayag na walang kalupitan
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi pa nasubok sa mga hayop.
Kosher na pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Kosher.
Pahayag ng Vegan
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Vegan.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkain
| MGA ALLERGEN | PRESENCE | kawalan | PROCESS COMMENT |
| Gatas o mga derivatives ng gatas | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga derivatives ng itlog o itlog | Hindi | Oo | Hindi |
| Isda o isda derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Shellfish, crustaceans, mollusks at mga derivatives ng mga ito | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga mani o peanut derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Tree nuts o ang kanilang mga derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Soy o soy derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Wheat o wheat derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
Trans Fat
Ang produktong ito ay walang anumang trans fats.
