10,000 ~ 35,000u / g oziq-ovqat darajasida neytral tsellyuloza fermenti kukuni
Mahsulotlar tavsifi
Sellulaza fermenti oziq-ovqat darajasi Trichoderma reesi shtammidan etishtirish va ekstraksiya qilish usuli orqali ishlab chiqariladi. Ushbu mahsulot ozuqa, pivo tayyorlash, donni qayta ishlash, to'qimachilik mahsulotlarini paxta, kanop, saqich yoki ip bilan plyus material va Lyocell mato bilan ishlov berish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u pomza bilan birga jinsi kiyimlarni tosh yuvish uchun ishlatilishi mumkin yoki faqat turli xil uslubdagi jinsi matolarni fermentlar bilan yuvish uchun ishlatilishi mumkin.
Aspergillus nigerning tanlangan Non-GMO shtammi fermentatsiyasidan olingan. Ushbu ferment mahsuloti uglevod tsellyulozasini o'zgartirish, gidrolizlash yoki parchalash qobiliyati bilan tavsiflanadi.
Enzimatik xususiyatlar
Optimal pH 4,5, barqarorlik oralig'i 3,5 dan 5,5 gacha. Optimal harorat 60ºC, barqarorlik diapazoni 45ºC dan 75ºC gacha.
Faoliyat
To'liq gidrolizga erishish uchun zarur bo'lgan uchta faollikni (endo- va ekzo-tsellyuloza va beta-glyukozidaza faolligini) o'z ichiga oladi. Bitta tsellyuloza birligi (CU) tahlil sharti ostida belgilangan karboksimetil tsellyuloza substratida 5 daqiqada 1 nisbiy suyuqlik o'zgarishiga olib keladigan faollik miqdori sifatida aniqlanadi. Barcha ferment tahlillari uchun qabul qilish mezonlari: ferment faolligining e'lon qilingan birliklarining NLT 85,0% va NMT 115,0%.
Asosiy tahlil
| Tahlil | Tavsif | Sinov usuli |
| Faoliyat | 20,000-100,000CU/g | USP |
| Identifikatsiya | Qo'ziqorin tsellyulozasi | FTIR |
| Namlik | ≤5,0% | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (as) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmiy (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Simob (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobiologik tahlil | ||
| TPC | Ko'nikmalar / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Salbiy / 10 g | Ko'nikmalar / AOAC 991.14 |
| Butun | AOAC 2003.01 | |
| Salmonellalar | Salbiy / 25 g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Xamirturush | Ko'nikmalar / AOAC 997.02 | |
| Qolib | Ko'nikmalar / AOAC 997.02 | |
| Koliformalar | Ko'nikmalar / AOAC 991.14 | |
Gmo bayonoti
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot GMO oʻsimlik materialidan yoki undan ishlab chiqarilmagan.
Ingredient bayonoti
Bayonot №1 Variant: Sof yagona ingredient
Ushbu 100% yagona ingredient ishlab chiqarish jarayonida hech qanday qo'shimchalar, konservantlar, tashuvchilar va/yoki ishlov berish vositalarini o'z ichiga olmaydi yoki ishlatmaydi.
Bayonot №2 Variant: Bir nechta ingredientlar
Uning ishlab chiqarish jarayonida mavjud bo'lgan va/yoki ishlatiladigan barcha/har qanday qo'shimcha tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi kerak.
Glutensiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot glyutensiz va tarkibida kleykovina boʻlgan hech qanday ingredientlar bilan ishlab chiqarilmagan.
(Not)/ (Tse) Bayonot
Biz shu bilan tasdiqlaymizki, bizning bilganimizcha, ushbu mahsulot BSE/TSEdan xoli.
Shafqatsiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot hayvonlarda sinovdan oʻtkazilmagan.
Kosher bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Kosher standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Vegan bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Vegan standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Oziq-ovqat allergiyalari haqida ma'lumot
| ALLERGENLAR | MAVJUDLIK | YO'QLIK | Izohni qayta ishlash |
| Sut yoki sut hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Tuxum yoki tuxum hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Baliq yoki baliq hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar va ularning hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Yong'oq yoki yeryong'oq hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Daraxt yong'oqlari yoki ularning hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Soya yoki soya hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Bug'doy yoki bug'doy hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
Trans yog '
Ushbu mahsulot tarkibida trans yog'lar mavjud emas.
