Aditiv alimentar îndulcitor pudră de L-arabinoză
Descrierea produselor
L-arabinoza este un fel de aldopentoze, este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, inhibă activitatea zaharazei și previne creșterea glicemiei, prin urmare, poate preveni acumularea de grăsimi și împotriva bolii glicemiei crescute. L-arabinoza este mai comună decât D-arabinoza în natură, poate fi folosită ca intermediar farmaceutic, preparând mediu de cultură și poate fi folosită pentru sinteza în industria aromelor.
L arabinoza este o monozaharidă care conține 5 atomi de carbon. L-Arabinoza este o pulbere cristalină albă cu o dulceață de aproximativ 50% din cea a zahărului. L Arabinoza pare să inhibe selectiv activitatea zaharazei în intestinul subțire, care poate controla creșterea zahărului din sânge cauzată de aportul de zahăr.
L-arabinoza, ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, există pe scară largă în pielea fructelor și a cerealelor grosiere. Deoarece poate inhiba activitatea zaharozei în tractul intestinal uman, are efectul de a inhiba absorbția zaharozei. În plus, L-arabinoza poate inhiba și acumularea de grăsime corporală, astfel încât poate fi folosită pentru a preveni obezitatea, hipertensiunea, hiperlipidemia și alte boli. Ministerul Sănătății din China a aprobat oficial L-arabinoza ca o nouă resursă alimentară în 2008, confirmând poziția sa importantă în domeniul zahărului funcțional.
ANALIZA DE BAZĂ
| Test | Rezultat |
| Aspect | Cristale albe în formă de ac, fără miros deosebit, ușor solubile în apă, fără impurități vizibile în vederea normală. |
| Conţinut | 99,0-101,0% |
| Umiditate | ≤0,5% |
| Cenușă sulfatată | ≤0,1% |
| Rotatie specifica | +102,0-+105,0° |
| Punct de topire | 154,0-160,0% |
| Clorură | ≤0,005% |
| Sulfat | ≤0,005% |
| Metale grele | ≤5 mg/kg |
| Ca | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Numărul total de colonii | ≤100 CFU/g |
| Coliformi | ≤3MPN/g |
| Bacteria totală | ≤100 CFU/g |
Funcţie
- Arabinoza poate avea rol metabolic la zaharoza în intestine și poate opri conversia.
- Arabinoza are un viitor de aplicare foarte bun pentru a reduce greutatea și a controla diabetul.
- Arabinoză, ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii. Cea mai reprezentativă trăsătură a L-Arabinozei este că poate afecta selectiv enzima zaharoză care influențează digestia zaharozei enzimelor de hidroliză a indizaharidelor din intestinul subțire, astfel că Arabinoza poate opri absorbția zaharozei în organism.
- Arabinoza este un îndulcitor compus natural fără calorii și este bun pentru combaterea obezității, prevenire și vindecare.
Aplicație
L-arabinoza este utilizată în mod obișnuit în băuturi și băuturi, produse lactate, ciocolată, bomboane, produse de patiserie coapte, lichide orale pentru sănătate, vinuri de sănătate, enzime și alte alimente. Principiul inhibării absorbției zaharozei este utilizat în principal pentru controlul zahărului din sânge în obiceiurile alimentare zilnice. Ca materie primă înlocuitor de zahăr sau înlocuitor de zahăr de masă, poate fi direct compatibil cu zaharoza.
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarația ingredientelor
Opțiunea 1: Un singur ingredient pur
Acest ingredient 100% unic nu conține și nu folosește aditivi, conservanți, purtători și/sau auxiliari de procesare în procesul său de fabricație.
Opțiunea 2: Ingrediente multiple
Trebuie să includă toate/orice subingrediente suplimentare conținute și/sau utilizate în procesul său de fabricație.
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| ALERGENI | PREZENŢĂ | ABSENTA | COMENTARIU DE PROCES |
| Lapte sau derivate din lapte | Nu | Da | Nu |
| Ou sau derivate din ou | Nu | Da | Nu |
| Pește sau derivate din pește | Nu | Da | Nu |
| Scoici, crustacee, moluște și derivații acestora | Nu | Da | Nu |
| Arahide sau derivate de arahide | Nu | Da | Nu |
| Nuci sau derivate ale acestora | Nu | Da | Nu |
| Soia sau derivate din soia | Nu | Da | Nu |
| Grâu sau derivate din grâu | Nu | Da | Nu |
Grasimi trans
Acest produs nu conține grăsimi trans.
