ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਸਵੀਟਨਰ ਐਲ-ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ

ਐਲ-ਅਰਾਬੀਨੋਜ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਲਡੋਪੇਂਟੋਜ਼ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਕਰਾਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। L-arabinose ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ D-arabinose ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ, ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਲ ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਇੱਕ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 5 ਕਾਰਬਨ ਪਰਮਾਣੂ ਹਨ। L-Arabinose ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਲਗਭਗ 50% ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਐਲ ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰਾਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਕਦਾ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਲ-ਅਰਬੀਨੋਜ਼, ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰਾਸ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਲ-ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੋਟਾਪੇ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਹਾਈਪਰਲਿਪੀਡਮੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 2008 ਵਿੱਚ ਐਲ-ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਰੋਤ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ, ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ।