Азық-түлік қоспасы тәттілендіргіш L-арабиноза ұнтағы
Өнімдер сипаттамасы
L-арабиноза - альдопентоздардың бір түрі, ол төмен калориялы тәттілендіргіш, сахаразаның белсенділігін тежейді және қандағы глюкозаның жоғарылауын болдырмайды, сондықтан майдың жиналуын болдырмайды және қандағы глюкозаның жоғарылауына қарсы болады. L-арабиноза табиғатта D-арабинозаға қарағанда кең таралған, оны фармацевтикалық аралық өнім ретінде, қоректік ортаны дайындайтын және дәм өнеркәсібінде синтездеу үшін қолдануға болады.
L Арабиноза – құрамында 5 көміртек атомы бар моносахарид. L-арабиноза - қанттың 50% тәттілігі бар ақ кристалды ұнтақ. L Arabinose қантты қабылдаудан туындаған қандағы қанттың жоғарылауын бақылай алатын жіңішке ішектегі сахараза белсенділігін селективті түрде тежейді.
L-арабиноза төмен калориялы тәттілендіргіш ретінде жемістер мен ірі дәнді дақылдардың терісінде кеңінен кездеседі. Ол адамның ішек жолындағы сахарозаның белсенділігін тежей алатындықтан, сахарозаның сіңуін тежейтін әсерге ие. Сонымен қатар, L-арабиноза дене майының жиналуын тежей алады, сондықтан оны семіздік, гипертония, гиперлипидемия және басқа аурулардың алдын алу үшін қолдануға болады. Қытайдың денсаулық сақтау министрлігі 2008 жылы L-арабинозаны жаңа ресурстық тағам ретінде ресми түрде бекітті, бұл оның функционалдық қант саласындағы маңызды орнын растады.
НЕГІЗГІ ТАЛДАУ
| Сынақ | Нәтиже |
| Сыртқы түрі | Ақ түсті ине тәрізді кристалдар, ерекше иісі жоқ, суда оңай ериді, қалыпты көру кезінде ешқандай қоспалар байқалмайды. |
| Мазмұны | 99,0-101,0% |
| Ылғалдылық | ≤0,5% |
| Сульфат күлі | ≤0,1% |
| Арнайы айналым | +102,0-+105,0° |
| Балқу нүктесі | 154,0-160,0% |
| Хлорид | ≤0,005% |
| Сульфат | ≤0,005% |
| Ауыр металдар | ≤5 мг/кг |
| ретінде | ≤0,5 мг/кг |
| Pb | ≤0,5 мг/кг |
| Колониялардың жалпы саны | ≤100CFU/г |
| Колиформ | ≤3MPN/г |
| Бактериялардың жалпы саны | ≤100CFU/г |
Функция
- Арабиноза ішекте сахарозаға метаболикалық рөл атқара алады және конверсияны тоқтата алады.
- Арабиноза салмақты азайту және қант диабетін бақылау үшін өте жақсы қолдану болашағына ие.
- Арабиноза, төмен калориялы тәттілендіргіш ретінде. L-арабинозаның ең репрезентативті ерекшелігі - бұл сахарозаның аш ішектегі индисахаридті гидролиздейтін ферменттеріне әсер ететін сахароза ферментіне таңдамалы түрде әсер етуі, сондықтан арабиноза сахарозаның ағзаға сіңуін жақсы тоқтатады.
- Арабиноза - калориясыз табиғи қосылыс тәттілендіргіш және ол семіздікке қарсы, алдын алу және емдеу үшін жақсы.
Қолданба
L-арабиноза әдетте сусындар мен сусындар, сүт өнімдерінде, шоколадтарда, кәмпиттерде, пісірілген кондитерлік өнімдерде, ауызша сұйықтықтарда, сауықтыру шараптарында, ферменттерде және басқа да тағамдарда қолданылады. Сахарозаның сіңуін тежеу принципі негізінен күнделікті тамақтану әдеттерінде қандағы қантты бақылау үшін қолданылады. Қант алмастырғыш шикізат немесе асханалық қант алмастырғыш ретінде ол сахарозамен тікелей үйлесімді болуы мүмкін.
Гмо мәлімдемесі
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнім ГМО өсімдік материалынан немесе онымен бірге өндірілмегенін мәлімдейміз.
Ингредиент туралы мәлімдеме
Мәлімдеме №1 нұсқа: Таза бір ингредиент
Бұл 100% жалғыз ингредиент құрамында ешқандай қоспалар, консерванттар, тасымалдаушылар және/немесе өңдеуге көмекші құралдар жоқ немесе оны өндіру процесінде пайдаланбайды.
Мәлімдеме №2 нұсқа: Бірнеше ингредиенттер
Құрамындағы және/немесе оның өндіріс процесінде қолданылатын барлық/кез келген қосымша қосалқы ингредиенттерді қамтуы керек.
Глютенсіз мәлімдеме
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімнің глютенсіз екенін және құрамында глютені бар ешқандай ингредиенттермен жасалмағанын мәлімдейміз.
(Емес)/ (Цэ) мәлімдемесі
Біз осы арқылы біздің білуімізше бұл өнімнің BSE/TSE жоқ екенін растаймыз.
Қатыгездіксіз мәлімдеме
Біз осы арқылы, біздің білуімізше, бұл өнім жануарларға сынақтан өтпегенін мәлімдейміз.
Кошер мәлімдемесі
Біз осы арқылы бұл өнімнің Kosher стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Вегетариандық мәлімдеме
Біз осы арқылы бұл өнімнің Vegan стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Азық-түлік аллергені туралы ақпарат
| АЛЕРГЕНДЕР | БАР БОЛУ | ЖОҚ | Пікірді өңдеу |
| Сүт немесе сүт туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жұмыртқа немесе жұмыртқа туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Балық немесе балық туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Моллюскалар, шаянтәрізділер, моллюскалар және олардың туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жержаңғақ немесе жержаңғақ туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Жаңғақтар немесе олардың туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Соя немесе соя туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
| Бидай немесе бидай туындылары | Жоқ | Иә | Жоқ |
Транс май
Бұл өнімде транс майлары жоқ.
