Additivu Alimentariu Dolcificante L-Arabinose Powder
Descrizzione di i prudutti
L-arabinose hè un tipu d'aldopentosi, hè un edulcorante pocu caloricu, inibisce l'attività di sucrase è impedisce l'aumentu di glucose in sangue, per quessa, pò prevene l'accumulazione di grassu è contru a malatia di glucose in sangue. L-arabinose hè più cumuna di D-arabinose in a natura, pò esse usata cum'è intermediate farmaceuticu, preparanu mediu di cultura è esse usata per sintesi in l'industria di sapori.
L Arabinose hè un monosaccharide chì cuntene 5 atomi di carbonu. L-Arabinose hè una polvera cristallina bianca cù una dolcezza di circa 50% di quella di u zuccheru. L Arabinose pare chì inibisce selectivamente l'attività di sucrase in u intestinu chjucu chì pò cuntrullà l'aumentu di u zuccheru in sangue causatu da l'ingesta di zuccaru.
L-arabinose, cum'è un edulcorante bassu caloria, esiste largamente in a pelle di frutti è cereali grossi. Perchè pò inibisce l'attività di sucrase in u trattu intestinali umanu, hà l'effettu di inibisce l'absorzione di saccharose. Inoltre, L-arabinose pò ancu inibisce l'accumulazione di grassu di u corpu, perchè pò esse usatu per prevene l'obesità, ipertensione, iperlipidemia è altre malatie. u Ministeru di a Salute di a Cina ufficialmenti appruvatu L-arabinose cum'è una nova risorsa alimentu in u 2008, cunfirmendu a so pusizioni impurtante in u campu di zuccaru funziunali.
ANALISI BASICA
| Testu | Risultatu |
| Apparizione | Cristalli bianchi in forma di agulla, senza odore peculiar, facilmente solubile in acqua, senza impurità visibili in a visione normale. |
| Cuntinutu | 99,0-101,0% |
| Umidità | ≤0,5% |
| Sulfate Ash | ≤0,1% |
| Rotazione specifica | + 102,0-+ 105,0 ° |
| Puntu di fusione | 154,0-160,0% |
| Clorur | ≤0,005% |
| Sulfate | ≤0,005% |
| Metalli pisanti | ≤ 5 mg/kg |
| As | ≤ 0,5 mg/kg |
| Pb | ≤ 0,5 mg/kg |
| Numaru tutale di culunie | ≤100 CFU/g |
| Coliforme | ≤3MPN/g |
| Bacteria tutale | ≤100 CFU/g |
Funzione
- Arabinose pò piglià un rolu metabolicu à saccarosi in l'intestini, è pò piantà a cunversione.
- Arabinose hà assai bonu futuru applicazione per riduce u pesu è cuntrullà a diabetes.
- Arabinose, cum'è un edulcorante pocu calori. A caratteristica più rappresentativa di L-Arabinose hè chì si pò affettà selettivamente l'enzima di saccarosi chì influenza a digestioni di saccarosi in enzimi idrolisi indisaccharidi in l'intestinu chjucu, è cusì l'Arabinose pò fermà bè l'assorbimentu di saccarosi in u corpu.
- Arabinose hè un edulcorante naturali compostu senza calori, è hè bonu per l'obesità, a prevenzione è a cura.
Applicazione
L-arabinose hè comunmente utilizata in bevande è bevande, latticini, cioccolatini, dolci, pasticceria, liquidi orali di salute, vini di salute, enzimi è altri alimenti. U principiu di inibisce l'absorzione di saccarosi hè principalmente utilizatu per cuntrullà u zuccheru in sangue in l'abitudini alimentari di ogni ghjornu. Cum'è a materia prima di sustitutu di zuccaru o sustitutu di zuccaru di tavola, pò esse direttamente cumpatibile cù u saccarosi.
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene nè aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | Innò | Iè | Innò |
| Ovu o derivati d'ova | Innò | Iè | Innò |
| Pesci o derivati di pesci | Innò | Iè | Innò |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Peanuts o derivati di l'arachide | Innò | Iè | Innò |
| Noci d'arburu o i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Soia o derivati di soia | Innò | Iè | Innò |
| U granu o derivati di u granu | Innò | Iè | Innò |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
