Lebensmittelzusatzstoff Süßstoff L-Arabinose-Pulver
Produktbeschreibung
L-Arabinose gehört zu den Aldopentosen, ist ein kalorienarmer Süßstoff, hemmt die Sucrase-Aktivität und verhindert einen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Daher kann es Fettansammlungen vorbeugen und Krankheiten mit hohem Blutzuckerspiegel vorbeugen. L-Arabinose kommt in der Natur häufiger vor als D-Arabinose. Sie kann als pharmazeutisches Zwischenprodukt, zur Herstellung von Kulturmedien und für die Synthese in der Aromenindustrie verwendet werden.
L-Arabinose ist ein Monosaccharid mit 5 Kohlenstoffatomen. L-Arabinose ist ein weißes kristallines Pulver mit einer Süße, die etwa 50 % der von Zucker beträgt. L-Arabinose scheint selektiv die Sucrase-Aktivität im Dünndarm zu hemmen, wodurch der durch die Zuckeraufnahme verursachte Anstieg des Blutzuckers kontrolliert werden kann.
L-Arabinose kommt als kalorienarmer Süßstoff häufig in der Schale von Früchten und grobem Getreide vor. Da es die Aktivität von Saccharase im menschlichen Darmtrakt hemmen kann, hat es die Wirkung, die Saccharoseabsorption zu hemmen. Darüber hinaus kann L-Arabinose auch die Ansammlung von Körperfett hemmen, sodass es zur Vorbeugung von Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Hyperlipidämie und anderen Krankheiten eingesetzt werden kann. Das Gesundheitsministerium Chinas hat L-Arabinose 2008 offiziell als neues Rohstofflebensmittel zugelassen und damit seine wichtige Position im Bereich funktioneller Zucker bestätigt.
GRUNDLEGENDE ANALYSE
| Prüfen | Ergebnis |
| Aussehen | Weiße nadelförmige Kristalle, kein eigenartiger Geruch, leicht wasserlöslich, keine mit normalem Sehvermögen sichtbaren Verunreinigungen. |
| Inhalt | 99,0–101,0 % |
| Feuchtigkeit | ≤0,5 % |
| Sulfatasche | ≤0,1 % |
| Spezifische Rotation | +102,0-+105,0° |
| Schmelzpunkt | 154,0–160,0 % |
| Chlorid | ≤0,005 % |
| Sulfat | ≤0,005 % |
| Schwermetalle | ≤5 mg/kg |
| Als | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Gesamtzahl der Kolonien | ≤100 KBE/g |
| Coliform | ≤3MPN/g |
| Bakterien insgesamt | ≤100 KBE/g |
Funktion
- Arabinose kann im Darm eine Stoffwechselfunktion zu Saccharose übernehmen und die Umwandlung stoppen.
- Arabinose hat eine sehr gute zukünftige Anwendung zur Gewichtsreduzierung und zur Kontrolle von Diabetes.
- Arabinose als kalorienarmer Süßstoff. Das repräsentativste Merkmal von L-Arabinose ist, dass es selektiv auf das Saccharose-Enzym einwirken kann, das die Saccharose-Verdauung und die Disaccharid-hydrolysierenden Enzyme im Dünndarm beeinflusst, sodass Arabinose die Absorption von Saccharose im Körper gut stoppen kann.
- Arabinose ist ein kalorienfreier natürlicher Süßstoff und eignet sich gut zur Bekämpfung von Fettleibigkeit sowie zur Vorbeugung und Heilung.
Anwendung
L-Arabinose wird häufig in Getränken und Getränken, Milchprodukten, Schokolade, Süßigkeiten, Backwaren, gesunden Mundflüssigkeiten, gesunden Weinen, Enzymen und anderen Lebensmitteln verwendet. Das Prinzip der Hemmung der Saccharoseabsorption wird hauptsächlich zur Kontrolle des Blutzuckers bei täglichen Essgewohnheiten eingesetzt. Als Zuckerersatzrohstoff oder Haushaltszuckerersatz kann es direkt mit Saccharose kompatibel sein.
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Inhaltsstoffangabe
Aussageoption Nr. 1: Reine Einzelzutat
Diese zu 100 % aus einer einzigen Zutat bestehende Zutat enthält oder verwendet im Herstellungsprozess keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Trägerstoffe und/oder Verarbeitungshilfsstoffe.
Aussageoption Nr. 2: Mehrere Zutaten
Muss alle/alle zusätzlichen Nebenzutaten enthalten, die im Herstellungsprozess enthalten sind und/oder verwendet werden.
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Nicht)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| ALLERGENE | GEGENWART | ABWESENHEIT | PROZESSKOMMENTAR |
| Milch oder Milchderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Ei oder Ei-Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Fisch oder Fischderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Schalentiere, Krebstiere, Weichtiere und deren Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Erdnüsse oder Erdnussderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Baumnüsse oder ihre Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Soja oder Sojaderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Weizen oder Weizenderivate | NEIN | Ja | NEIN |
Transfette
Dieses Produkt enthält keine Transfette.
