Ëmbëlsues aditiv ushqimor Pluhur L-Arabinose
Përshkrimi i produkteve
L-arabinoza është një lloj aldopentoze, është një ëmbëlsues me kalori të ulët, frenon aktivitetin e saharozës dhe parandalon rritjen e glukozës në gjak, prandaj mund të parandalojë akumulimin e yndyrës dhe kundër sëmundjes së glukozës së lartë në gjak. L-arabinoza është më e zakonshme se D-arabinoza në natyrë, ajo mund të përdoret si ndërmjetëse farmaceutike, duke përgatitur mjedisin e kulturës dhe të përdoret për sintezë në industrinë e shijes.
L Arabinoza është një monosakarid që përmban 5 atome karboni. L-Arabinose është një pluhur kristalor i bardhë me një ëmbëlsi rreth 50% të asaj të sheqerit. L Arabinoza duket se frenon në mënyrë selektive aktivitetin e saharozës në zorrën e hollë, e cila mund të kontrollojë rritjen e sheqerit në gjak të shkaktuar nga marrja e sheqerit.
L-arabinoza, si një ëmbëlsues me pak kalori, ekziston gjerësisht në lëkurën e frutave dhe drithërave të trashë. Për shkak se mund të pengojë aktivitetin e saharozës në traktin intestinal të njeriut, ka efektin e frenimit të përthithjes së saharozës. Përveç kësaj, L-arabinoza gjithashtu mund të pengojë akumulimin e yndyrës në trup, kështu që mund të përdoret për të parandaluar obezitetin, hipertensionin, hiperlipideminë dhe sëmundje të tjera. Ministria e Shëndetësisë e Kinës miratoi zyrtarisht L-arabinozën si një burim ushqimor të ri në vitin 2008, duke konfirmuar pozicionin e saj të rëndësishëm në fushën e sheqerit funksional.
ANALIZA THEMELORE
| Test | Rezultati |
| Pamja e jashtme | Kristale të bardha në formë gjilpëre, pa erë të veçantë, lehtësisht të tretshme në ujë, pa papastërti të dukshme në shikimin normal. |
| përmbajtja | 99,0-101,0% |
| Lagështia | ≤0,5% |
| Hiri sulfat | ≤0,1% |
| Rrotullim specifik | +102,0-+105,0° |
| Pika e shkrirjes | 154,0-160,0% |
| Klorur | ≤0,005% |
| Sulfat | ≤0,005% |
| Metalet e rënda | ≤5 mg/kg |
| Si | ≤0.5 mg/kg |
| Pb | ≤0.5 mg/kg |
| Numri i përgjithshëm i kolonive | ≤100CFU/g |
| Koliform | ≤3MPN/g |
| Bakteri total | ≤100CFU/g |
Funksioni
- Arabinoza mund të marrë rol metabolik ndaj saharozës në zorrë dhe mund të ndalojë shndërrimin.
- Arabinose ka një të ardhme shumë të mirë aplikimi për të ulur peshën dhe kontrollin e diabetit.
- Arabinoza, si një ëmbëlsues me pak kalori. Karakteristika më përfaqësuese e L-Arabinose është se ajo mund të ndikojë në mënyrë selektive në enzimën e saharozës e cila ndikon në tretjen e saharozës enzimat hidrolizuese të indisakarideve në zorrën e hollë, dhe kështu Arabinoza mund të ndalojë fare mirë përthithjen e saharozës në trup.
- Arabinoza është një ëmbëlsues natyral me përbërje pa kalori dhe është i mirë për kundër obezitetit, parandalimin dhe kurimin.
Aplikimi
L-arabinoza përdoret zakonisht në pije dhe pije, produkte qumështi, çokollata, karamele, pasta të pjekura, lëngje të shëndetshme orale, verëra të shëndetshme, enzima dhe ushqime të tjera. Parimi i frenimit të përthithjes së saharozës përdoret kryesisht për të kontrolluar sheqerin në gjak sipas zakoneve të përditshme të të ngrënit. Si lëndë e parë zëvendësuese e sheqerit ose zëvendësues i sheqerit të tryezës, mund të jetë drejtpërdrejt i pajtueshëm me saharozën.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
