Oziq-ovqat qo'shimchalari tatlandırıcı L-arabinoza kukuni
Mahsulotlar tavsifi
L-arabinoza aldopentozalarning bir turi bo'lib, u past kaloriyali tatlandırıcı bo'lib, saxaroza faolligini inhibe qiladi va qon glyukozasining ko'payishini oldini oladi, shuning uchun u yog'larning to'planishini oldini oladi va yuqori qon glyukoza kasalligiga qarshi turadi. L-arabinoza tabiatda D-arabinozaga qaraganda keng tarqalgan bo'lib, u farmatsevtika oraliq mahsuloti, madaniyat muhitini tayyorlash va lazzat sanoatida sintez qilish uchun ishlatilishi mumkin.
L Arabinoza 5 ta uglerod atomini o'z ichiga olgan monosaxariddir. L-arabinoza oq kristall kukun bo'lib, shirinligi shakarning taxminan 50% ni tashkil qiladi. Arabinoza ingichka ichakdagi saxaroza faolligini tanlab inhibe qiladi, bu esa shakarni iste'mol qilish natijasida qon shakarining ko'payishini nazorat qilishi mumkin.
L-arabinoza past kaloriyali tatlandırıcı sifatida mevalar va dag'al donli ekinlarning terisida keng tarqalgan. Inson ichak traktidagi saxaroza faolligini inhibe qilishi mumkinligi sababli, u sukrozning so'rilishini inhibe qilish ta'siriga ega. Bundan tashqari, L-arabinoza tanadagi yog 'to'planishini ham inhibe qilishi mumkin, shuning uchun u semizlik, gipertenziya, giperlipidemiya va boshqa kasalliklarning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin. Xitoy Sog'liqni saqlash vazirligi 2008 yilda L-arabinozani yangi resurs oziq-ovqat sifatida rasman tasdiqladi, bu uning funktsional shakar sohasidagi muhim mavqeini tasdiqladi.
ASOSIY TAHLIL
| Sinov | Natija |
| Tashqi ko'rinish | Oq igna shaklidagi kristallar, o'ziga xos hid yo'q, suvda oson eriydi, oddiy ko'rishda ko'rinadigan aralashmalar yo'q. |
| Tarkib | 99,0-101,0% |
| Namlik | ≤0,5% |
| Sulfat kul | ≤0,1% |
| Maxsus aylanish | +102,0-+105,0° |
| Erish nuqtasi | 154,0-160,0% |
| Xlorid | ≤0,005% |
| Sulfat | ≤0,005% |
| Og'ir metallar | ≤5 mg/kg |
| Sifatida | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Koloniyalarning umumiy soni | ≤100CFU/g |
| Koliform | ≤3MPN/g |
| Umumiy bakteriya | ≤100CFU/g |
Funktsiya
- Arabinoza ichaklarda saxarozaga metabolik rol o'ynashi va konversiyani to'xtatishi mumkin.
- Arabinose vaznni kamaytirish va diabetni nazorat qilish uchun juda yaxshi qo'llanilishiga ega.
- Arabinoza, past kaloriyali tatlandırıcı sifatida. L-arabinozaning eng yorqin xususiyati shundaki, u ingichka ichakda saxaroza hazm bo'ladigan indisaxaridlarni gidrolizlovchi fermentlarga ta'sir qiluvchi saxaroza fermentiga tanlab ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun Arabinoza saxarozaning tanada so'rilishini to'xtata oladi.
- Arabinoza kaloriyali bo'lmagan tabiiy tatlandırıcı bo'lib, u semizlikka qarshi, oldini olish va davolash uchun yaxshi.
Ilova
L-arabinoza odatda ichimliklar va ichimliklar, sut mahsulotlari, shokoladlar, shakarlamalar, pishirilgan xamir ovqatlar, sog'liq uchun og'iz suyuqliklari, sog'lom vinolar, fermentlar va boshqa oziq-ovqatlarda qo'llaniladi. Sukrozning so'rilishini inhibe qilish printsipi asosan kundalik ovqatlanish odatlari ostida qon shakarini nazorat qilish uchun ishlatiladi. Shakar o'rnini bosuvchi xom ashyo yoki stol shakar o'rnini bosuvchi sifatida u saxaroza bilan bevosita mos kelishi mumkin.
Gmo bayonoti
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot GMO oʻsimlik materialidan yoki undan ishlab chiqarilmagan.
Ingredient bayonoti
Bayonot №1 Variant: Sof yagona ingredient
Ushbu 100% yagona ingredient ishlab chiqarish jarayonida hech qanday qo'shimchalar, konservantlar, tashuvchilar va/yoki ishlov berish vositalarini o'z ichiga olmaydi yoki ishlatmaydi.
Bayonot №2 Variant: Bir nechta ingredientlar
Uning ishlab chiqarish jarayonida mavjud bo'lgan va/yoki ishlatiladigan barcha/har qanday qo'shimcha tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi kerak.
Glutensiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot glyutensiz va tarkibida kleykovina boʻlgan hech qanday ingredientlar bilan ishlab chiqarilmagan.
(Not)/ (Tse) Bayonot
Biz shu bilan tasdiqlaymizki, bizning bilganimizcha, ushbu mahsulot BSE/TSEdan xoli.
Shafqatsiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot hayvonlarda sinovdan oʻtkazilmagan.
Kosher bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Kosher standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Vegan bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Vegan standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Oziq-ovqat allergiyalari haqida ma'lumot
| ALLERGENLAR | MAVJUDLIK | YO'QLIK | Izohni qayta ishlash |
| Sut yoki sut hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Tuxum yoki tuxum hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Baliq yoki baliq hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar va ularning hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Yong'oq yoki yeryong'oq hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Daraxt yong'oqlari yoki ularning hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Soya yoki soya hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Bug'doy yoki bug'doy hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
Trans yog '
Ushbu mahsulot tarkibida trans yog'lar mavjud emas.
