Aditivos alimentarios

Introducción del producto El propanoato de sodio o propionato de sodio es la sal de sodio del ácido propiónico que tiene la fórmula química Na (C3H5NaO2). Se utiliza como conservante de alimentos y está representado por el etiquetado de alimentos número E E281 en Europa; Se utiliza principalmente como inhibidor de moho en productos de panadería...

Introducción del producto El succinato disódico es una sustancia orgánica con la fórmula química de C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 o 0), denominada WSA, comúnmente conocida como estamnetina, que tiene dos formas, a saber, succinato disódico cristalino y succinato disódico anhidro. El hexahidrato es una pa...

Introducción del producto Partícula cristalina blanca o polvo cristalino blanco casi blanco, inodoro. Es fácilmente soluble en agua y casi insoluble en etanol. ANÁLISIS BÁSICO Elementos Especificación Contenido ≥99,0 % Cloruro (Cl)% ≤ 0,01 % Sulfato (SO4) % ≤ 0,05 % Quelato metálico (Pb) % ≤ 0,001 % Hierro (Fe) % ≤...

Introducción del producto Partícula cristalina blanca o polvo cristalino blanco casi blanco, inodoro. Es fácilmente soluble en agua y casi insoluble en etanol. ANÁLISIS BÁSICO Elementos Especificación Contenido ≥99,0 % Cloruro (Cl)% ≤ 0,01 % Sulfato (SO4) % ≤ 0,05 % Quelato metálico (Pb) % ≤ 0,001 % Hierro (Fe) % ≤...

Introducción del producto En temperatura normal, es con tres hidratos. El claro es un polvo blanco, fácilmente frágil o suelto. Inodoro. La densidad relativa es 2,2. El punto de fusión es de 350 ℃. Es estable en el aire. Cuando se calienta a 700 ℃, se convierte en óxido de magnesio. Es difícilmente soluble en agua, pero...

Introducción del producto El citrato de sodio se usa en bebidas frías para reducir la acidez y mejorar el sabor. La adición de este producto a la elaboración de cerveza puede promover la sacarificación, en una cantidad de aproximadamente 0,3%. El citrato de sodio se puede usar como emulsionante y estabilizador en la fabricación de sorbetes y hielo. crema en el...

Introducción del producto Es cristal o polvo blanco, inodoro y de sabor salado. Es ligeramente delicuescente, fácilmente soluble en agua o glicerina, casi insoluble en etanol. La densidad relativa es 1,98. Se derretirá y descompondrá cuando se caliente a 230 ℃. El citrato de potasio se utiliza en la industria alimentaria como pulidor...

Introducción del producto El citrato de calcio se utiliza para la preparación de reactivos de análisis y sales de citrato. En la industria alimentaria, el citrato de calcio se usa comúnmente como aditivo alimentario (E333), generalmente como conservante, pero a veces para darle sabor, también se usa como agente quelante, agente tamponador, coagulador de tejidos y...

Introducción del producto El fosfato tricálcico es un mineral/sal común que se puede encontrar en muchos alimentos. Este mineral ayuda a reducir la acidez de la orina, es un mineral que ayuda a conducir los impulsos nerviosos, mejora la función muscular y trata diversos trastornos metabólicos ANÁLISIS BÁSICO Función 1. Tr...

Introducción del producto Es un polvo cristalino monoclínico blanco, inodoro; soluble en ácido clorhídrico diluido, ácido nítrico y acetum, ligeramente soluble en agua; insoluble en etanol. Estabilizando en el aire. La densidad relativa es 2,32. ANÁLISIS BÁSICO Elementos de prueba Especificaciones Apariencia Polvo blanco, Od...

Introducción del producto Es un gránulo de cristal cuadrado incoloro o blanco, fácilmente delicuescente, alcalino, insoluble en etanol. El valor del PH es aproximadamente 9 en una solución acuosa al 1%. ANÁLISIS BÁSICO Hidrogenofosfato dipotásico (K2HPO4 · 3H2O)% ≥98 Óxido de potasio (calculado sobre K2O seco)% ≥39,5 Fósforo...

Introducción del producto Polvo blanco o granular; densidad relativa 1,86 g/cm3; Soluble en agua e insoluble en etanol; Si su solución acuosa se calienta junto con ácido inorgánico diluido, se hidrolizará en ácido fosfórico; Es higroscópico, y al absorber humedad, se volverá...