% 100 arroz beltz natural hutsa
Produktuaren deskribapena
Txinaren historia luzean, arroz zuri arruntaren antzeko janari zahar eta preziatu gisa erabili izan da.
Funtzioa
Erradikal askeak kentzeko funtzioarekin, entzima oxidatzaileen jarduera murriztu dezakete. Gainera, kolesterolaren xurgapena galarazi dezake, dentsitate baxuko lipoproteinen kolesterol edukia murrizten du.
OINARRIZKO AZTERKETA
| Analisi-elementua | Zehaztapena | Proba metodoak |
| Saiakera (Cyanidin 3-glukosidoa) | %25 | UV |
| Itxura | Hautsa | Organoleptikoa |
| Kolorea | Purpura-gorri hauts fina | Organoleptikoa |
| Usaina | Ezaugarria | CP2010 |
| Dastatu | Ezaugarria | CP2010 |
Ezaugarri fisikoak
| Partikulen Tamaina | % 100 gainditu 80 sare | CP2010 |
| Lehortzean galtzea | 5% NMT (%) | USP |
| Errautsak guztira | 5% NMT (%) | USP |
| Solteko Dentsitatea | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| Disolbatzaileen hondarra | Bat ere ez | NLS-QCS-1007 |
Metal astunak
| Metal astunak guztira | 10 ppm gehienez | USPmetodoa II |
| Beruna (Pb) | 2 ppm NMT | ICP-MS |
| Artsenikoa (As) | 2 ppm NMT | ICP-MS |
| Kadmioa (Cd) | 2 ppm NMT | ICP-MS |
| Merkurioa (Hg) | 0,5 ppm NMT | ICP-MS |
Proba Mikrobiologikoak
| Plaka kopurua guztira | 3000 cfu/g gehienez | USP |
| Legamia eta Moldea | 300 cfu/g gehienez | USP |
| E. Coli. | Negatiboa | USP |
| Salmonella | Negatiboa | USP |
| Estafilokokoa | Negatiboa | USP |
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Produktu eta ezpurutasunen arabera
- Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu honek ez duela eta ez dela honako substantzia hauetako bat ere fabrikatu:
- Parabenoak
- Ftalatoak
- Konposatu Organiko Lurrunkorrak (COV)
- Disolbatzaileak eta Hondar-disolbatzaileak
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| Osagaia | Produktuan agertzea |
| Kakahueteak (eta/edo eratorriak), adibidez, proteina-olioa | Ez |
| Intxaurrak (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Haziak (mostaza, sesamoa) (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Garia, garagarra, zekalea, oloa, espelta, kamut edo haien hibridoak | Ez |
| Glutea | Ez |
| Soja (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Esnekiak (laktosa barne) edo arrautzak | Ez |
| Arraina edo haien produktuak | Ez |
| Itsaskiak edo haien produktuak | Ez |
| Apioa (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Lupin (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Sulfitoak (eta deribatuak) (gehituta edo > 10 ppm) | Ez |
