Elikagaien kalitateko soja beltzaren kaskoaren extract
Produktuaren deskribapena
Soja Beltza (Babarrun Beltza) Asiako herrialdeetan medikuntza eta janari tradizionaletarako erabiltzen da aspalditik. Babarrunetan isoflavona-kalitate handia dauka eta krosko zatian antozianidina kopuru handia dauka. Erregistratutako antozianina kopururik handiena 100 g bakoitzeko 2.000 mg inguru dituen babarrun beltzaren haziaren azalean dagoela dirudi. Txinako medikuntzan haziaren estalkia Liaodouyi deitzen da, desintoxikazioaren eta diuretikoen eraginez.
Funtzioa
- Beroa garbitzea eta desintoxikatzailea;
- Ca eta aminoazidoetan aberatsa, ontziak leuntzea, odol-presioa mendeantzea eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzea;
- Bitamina eta mineraletan aberatsa, larruazala hidratatzea eta zuritzea, zahartzea ahultzea saihestea, ilea iluntzea eta babestea;
- Fibrinan aberatsa, idorreria eta digestioa saihestea, etab.
Zehaztapenak
Antozianak (Antozianosidoak) % 10-25 HPLC
Soja beltzaren kaskoaren extractaren kromatograma estandarra
OINARRIZKO AZTERKETA
| Analisi-elementua | Zehaztapena | Proba metodoak |
| Itxura | Hautsa | Organoleptikoa |
| Kolorea | Hauts beltz argia | Organoleptikoa |
| Usaina | Ezaugarria | CP2010 |
| Dastatu | Ezaugarria | CP2010 |
Ezaugarri fisikoak
| Partikulen Tamaina | % 100 gainditu 80 sare | CP2010 |
| Lehortzean galtzea | 9% NMT (%) | USP |
| Errautsak guztira | 5% NMT (%) | USP |
| Solteko Dentsitatea | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| Disolbatzaileen hondarra | Bat ere ez | NLS-QCS-1007 |
Metal astunak
| Metal astunak guztira | 10 ppm gehienez | USPmetodoa II |
| Beruna (Pb) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Artsenikoa (As) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Kadmioa (Cd) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Merkurioa (Hg) | 0,5 ppm NMT | ICP-MS |
Proba Mikrobiologikoak
| Plaka kopurua guztira | 3000 cfu/g gehienez | USP |
| Legamia eta Moldea | 300 cfu/g gehienez | USP |
| E. Coli. | Negatiboa | USP |
| Salmonella | Negatiboa | USP |
| Estafilokokoa | Negatiboa | USP |
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Produktu eta ezpurutasunen arabera
- Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu honek ez duela eta ez dela honako substantzia hauetako bat ere fabrikatu:
- Parabenoak
- Ftalatoak
- Konposatu Organiko Lurrunkorrak (COV)
- Disolbatzaileak eta Hondar-disolbatzaileak
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| Osagaia | Produktuan agertzea |
| Kakahueteak (eta/edo eratorriak), adibidez, proteina-olioa | Ez |
| Intxaurrak (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Haziak (mostaza, sesamoa) (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Garia, garagarra, zekalea, oloa, espelta, kamut edo haien hibridoak | Ez |
| Glutea | Ez |
| Soja (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Esnekiak (laktosa barne) edo arrautzak | Ez |
| Arraina edo haien produktuak | Ez |
| Itsaskiak edo haien produktuak | Ez |
| Apioa (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Lupin (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Sulfitoak (eta deribatuak) (gehituta edo > 10 ppm) | Ez |
