Εκχύλισμα φλοιού μαύρης σόγιας ποιότητας τροφίμων
Περιγραφή προϊόντος
Η μαύρη σόγια (μαύρο φασόλι) έχει χρησιμοποιηθεί για παραδοσιακή ιατρική και φαγητό στις ασιατικές χώρες εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει υψηλή ποσότητα ισοφλαβονών στα φασόλια και υψηλή ποσότητα ανθοκυανιδινών στο τμήμα της γάστρας. Η υψηλότερη καταγεγραμμένη ποσότητα Ανθοκυανίνης φαίνεται να βρίσκεται συγκεκριμένα στο κάλυμμα του μαύρου φασολιού που περιέχει περίπου 2.000 mg ανά 100 g. Στην κινεζική ιατρική το κάλυμμα του σπόρου ονομάζεται Liaodouyi με αποτέλεσμα αποτοξίνωσης και διουρητικά.
Λειτουργία
- Καθαρισμός θερμότητας και αποτοξίνωση.
- Πλούσιο σε ασβέστιο και αμινοξέα, μαλακώνει τα αγγεία, καταπολεμά την αρτηριακή πίεση και αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις.
- Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ενυδατώνει και λευκαίνει το δέρμα, αποτρέπει τη γήρανση, προστατεύει και σκουραίνει τα μαλλιά.
- Πλούσιο σε ινώδες, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και την πέψη κ.λπ.
Προδιαγραφές
Ανθοκυανίνες (Ανθοκυανοσίδες) 10%-25% HPLC
Πρότυπο χρωματογράφημα εκχυλίσματος φλοιού μαύρης σόγιας
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| Στοιχείο Ανάλυσης | Προσδιορισμός | Μέθοδοι δοκιμής |
| Εμφάνιση | Σκόνη | Οργανοληπτικό |
| Χρώμα | Ανοιχτή μαύρη σκόνη | Οργανοληπτικό |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | CP2010 |
| Γεύση | Χαρακτηριστικός | CP2010 |
Φυσικά Χαρακτηριστικά
| Μέγεθος Σωματιδίων | 100% pass 80 mesh | CP2010 |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | 9%NMT (%) | USP |
| Ολική τέφρα | 5%NMT (%) | USP |
| Χύδην πυκνότητα | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| Υπολείμματα διαλυτών | Κανένας | NLS-QCS-1007 |
Βαρέα μέταλλα
| Total Heavy Metals | Μέγ. 10 σελ./λεπτό | USPμέθοδος II |
| Μόλυβδος (Pb) | 1 σελ./λεπτό NMT | ICP-MS |
| Αρσενικό (ως) | 1 σελ./λεπτό NMT | ICP-MS |
| Κάδμιο (Cd) | 1 σελ./λεπτό NMT | ICP-MS |
| Υδράργυρος (Hg) | 0,5 σελ./λεπτό NMT | ICP-MS |
Μικροβιολογικές Εξετάσεις
| Συνολικός αριθμός πιάτων | 3000cfu/g Μέγ | USP |
| Μαγιά & Μούχλα | 300cfu/g Μέγ | USP |
| Ε. Coli. | Αρνητικός | USP |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | USP |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | USP |
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση βάσει προϊόντων και ακαθαρσιών
- Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν περιέχει και δεν έχει κατασκευαστεί με καμία από τις ακόλουθες ουσίες:
- Parabens
- Φθαλικές ενώσεις
- Πτητικές οργανικές ενώσεις (VOC)
- Διαλύτες και Υπολειμματικοί Διαλύτες
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| Συστατικό | Παρόν στο προϊόν |
| Φιστίκια (ή/και παράγωγα), π.χ. πρωτεϊνέλαιο | Οχι |
| Ξηροί καρποί (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Σπόροι (μουστάρδα, σουσάμι) (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Σιτάρι, Κριθάρι, Σίκαλη, Βρώμη, Ξύλο, Καμούτ ή τα υβρίδια τους | Οχι |
| Γλουτένη | Οχι |
| Σόγια (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Γαλακτοκομικά (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης) ή Αυγά | Οχι |
| Ψάρια ή τα προϊόντα τους | Οχι |
| Οστρακόδερμα ή τα προϊόντα τους | Οχι |
| Σέλινο (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Λούπινο (ή/και παράγωγα) | Οχι |
| Θειώδη άλατα (και παράγωγα) (προστιθέμενα ή > 10 ppm) | Οχι |
