Ekstrakt i bykut të sojës së zezë të klasës ushqimore
Përshkrimi i produktit
Soja e zezë (fasule e zezë) është përdorur për mjekësinë tradicionale dhe ushqimin në vendet aziatike për një kohë të gjatë. Ai përmban një cilësi të lartë të izoflavoneve në fasule dhe sasi të lartë të antocianidineve në pjesën e bykut. Sasia më e lartë e regjistruar e Anthocyaninës duket se është veçanërisht në shtresën e farës së fasules së zezë që përmban rreth 2000 mg për 100 g. Në mjekësinë kineze veshja e farës quhet Liaodouyi me një efekt detoksifikues dhe diuretik.
Funksioni
- Pastrimi i nxehtësisë dhe detoksifikimi;
- I pasur me Ca dhe aminoacide, zbutjen e enëve të gjakut, mposht presionin e gjakut dhe parandalon sëmundjet e zemrës;
- I pasur me vitamina dhe minerale, hidraton dhe zbardh lekuren, parandalon plakjen e dobesimit, mbron dhe erreson flokun;
- I pasur me fibrinë, parandalon kapsllëkun dhe tretjen, etj.
Specifikimet
Antocianinet (Antocianozidet) 10%-25% HPLC
Kromatogrami standard i ekstraktit të bykut të sojës së zezë
ANALIZA THEMELORE
| Pika e Analizës | Specifikimi | Metodat e Testimit |
| Pamja e jashtme | Pluhur | Organoleptike |
| Ngjyra | Pluhur i zi i lehtë | Organoleptike |
| Erë e keqe | Karakteristike | CP2010 |
| Shije | Karakteristike | CP2010 |
Karakteristikat Fizike
| Madhësia e grimcave | 100% kalim 80 mesh | CP2010 |
| Humbje gjatë tharjes | 9% NMT (%) | USP |
| Hiri total | 5% NMT (%) | USP |
| Dendësia e madhe | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| Mbetjet e tretësve | Asnjë | NLS-QCS-1007 |
Metalet e rënda
| Totali i metaleve të rënda | Maksimumi 10 ppm | USPmetoda II |
| Plumbi (Pb) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Arsenik (si) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Kadmium (Cd) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Mërkuri (Hg) | 0,5 ppm NMT | ICP-MS |
Testet mikrobiologjike
| Numri total i pllakave | 3000 cfu/g Maks | USP |
| Maja & myk | 300 cfu/g Maks | USP |
| E. Coli. | Negative | USP |
| Salmonela | Negative | USP |
| Stafilokoku | Negative | USP |
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Sipas deklaratës së produkteve dhe papastërtive
- Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk përmban dhe nuk është prodhuar me asnjë nga substancat e mëposhtme:
- Parabenë
- Ftalatet
- Komponimet organike të paqëndrueshme (VOC)
- Tretësit dhe tretësit e mbetur
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| Komponenti | E pranishme në produkt |
| Kikirikët (dhe/ose derivatet), p.sh., vaj proteinash | Nr |
| Arra (dhe/ose derivate) | Nr |
| Farërat (Mustardë, Susam) (dhe/ose derivate) | Nr |
| Gruri, Elbi, Thekra, Tërshëra, Spelt, Kamut ose hibridet e tyre | Nr |
| Gluteni | Nr |
| Soja (dhe/ose derivatet) | Nr |
| Qumësht (përfshirë laktozën) ose vezë | Nr |
| Peshku ose produktet e tyre | Nr |
| Butakët ose produktet e tyre | Nr |
| Selino (dhe/ose derivate) | Nr |
| Lupina (dhe/ose derivatet) | Nr |
| Sulfitet (dhe derivatet) (të shtuara ose > 10 ppm) | Nr |
