Ekstrakt ljuske crne soje pogodan za hranu
Opis proizvoda
Crna soja (crno zrno) se već dugo koristi u tradicionalnoj medicini i hrani u azijskim zemljama. Sadrži visoku kvalitetu izoflavona u grahu, te veliku količinu antocijanidina u dijelu ljuske. Čini se da je najveća zabilježena količina antocijana upravo u ovojnici sjemena crnog graha koja sadrži oko 2000 mg na 100 g. U kineskoj medicini ljuska sjemena naziva se Liaodouyi s učinkom detoksikacije i diuretika.
Funkcija
- Čišćenje toplinom i detoksikacija;
- Bogata kalcijem i aminokiselinama, omekšava krvne žile, snižava krvni tlak i sprječava srčane bolesti;
- Bogata vitaminima i mineralima, vlaži i izbjeljuje kožu, sprječava slabljenje starenja, štiti i tamni kosu;
- Bogata fibrinom, sprječava zatvor i Heiping probavu, itd.
Tehnički podaci
Antocijanini (antocijanozidi) 10%-25% HPLC
Standardni kromatogram ekstrakta crne ljuske soje
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Metode ispitivanja |
| Izgled | Puder | Organoleptički |
| Boja | Svijetlo crni prah | Organoleptički |
| Miris | Karakteristično | CP2010 |
| Ukus | Karakteristično | CP2010 |
Fizičke karakteristike
| Veličina čestica | 100% prolazi 80 mesh | CP2010 |
| Gubitak sušenjem | 9%NMT (%) | USP |
| Ukupni pepeo | 5% NMT (%) | USP |
| Nasipna gustoća | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| Ostaci otapala | Nijedan | NLS-QCS-1007 |
Teški metali
| Ukupni teški metali | 10 ppm maks | USPmetoda II |
| Olovo (Pb) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Arsen (As) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Kadmij (Cd) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Merkur (Hg) | 0,5 ppm NMT | ICP-MS |
Mikrobiološka ispitivanja
| Ukupni broj ploča | 3000cfu/g maks | USP |
| Kvasac i plijesan | 300 cfu/g maks | USP |
| E. Coli. | Negativan | USP |
| Salmonela | Negativan | USP |
| Stafilokok | Negativan | USP |
GMO izjava
Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden s bilo kojom od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapljivi organski spojevi (VOC)
- Otapala i zaostala otapala
Izjava bez glutena
Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| komponenta | Prisutan u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati) npr. proteinsko ulje | Ne |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | Ne |
| Sjemenke (senf, sezam) (i/ili derivati) | Ne |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (i/ili derivati) | Ne |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | Ne |
| Ribe ili njihovi proizvodi | Ne |
| Školjke ili njihovi proizvodi | Ne |
| Celer (i/ili derivati) | Ne |
| Lupin (i/ili derivati) | Ne |
| Sulfiti (i derivati) (dodani ili > 10 ppm) | Ne |
