ආහාර ශ්රේණියේ කළු සෝයා බෝංචි ලෙලි සාරය
නිෂ්පාදනය විස්තරය
කළු සෝයා බෝංචි (කළු බෝංචි) දිගු කලක් තිස්සේ ආසියානු රටවල සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව සහ ආහාර සඳහා භාවිතා කර ඇත. එහි බෝංචි වල අයිසොෆ්ලවෝන් ඉහළ ප්රමාණයක් සහ බඳ කොටසේ ඉහළ ඇන්තොසයනිඩින් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇන්තොසියානින් ඉහළම වාර්තාගත ප්රමාණය ග්රෑම් 100කට මිලිග්රෑම් 2000ක් පමණ අඩංගු කළු බෝංචි බීජ කබායෙහි ඇති බව පෙනේ. චීන වෛද්ය විද්යාවේ බීජ කබාය ඩෙටොක්සිකරණය සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති ලියාඩෝයි ලෙස හැඳින්වේ.
කාර්යය
- තාපය ඉවත් කිරීම සහ විෂ ඉවත් කිරීම;
- Ca සහ ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත්, යාත්රා මෘදු කිරීම, රුධිර පීඩනය ජය ගැනීම සහ හෘද රෝග වැළැක්වීම;
- විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත්, මොයිස්චරයිසින් සහ සම සුදු කිරීම, වයසට යෑම වැළැක්වීම, හිසකෙස් ආරක්ෂා කිරීම සහ අඳුරු වීම;
- ෆයිබ්රින් වලින් පොහොසත්, මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ ආහාර දිරවීම ආදිය.
පිරිවිතර
Anthocyanins(Anthocyanosides) 10%-25% HPLC
කළු සෝයා බෝංචි හල් සාරය සම්මත වර්ණදේහය
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය අයිතමය | පිරිවිතර | පරීක්ෂණ ක්රම |
| පෙනුම | කුඩු | ඕගනොලෙප්ටික් |
| වර්ණය | සැහැල්ලු කළු කුඩු | ඕගනොලෙප්ටික් |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | CP2010 |
| රස | ලක්ෂණය | CP2010 |
භෞතික ලක්ෂණ
| අංශු ප්රමාණය | 100% සමත් 80 දැලක් | CP2010 |
| වියළීම මත පාඩු | 9%NMT (%) | USP |
| සම්පූර්ණ අළු | 5%NMT (%) | USP |
| තොග ඝනත්වය | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| ද්රාවකවල අවශේෂ | කිසිවක් නැත | NLS-QCS-1007 |
බැර ලෝහ
| සම්පූර්ණ බැර ලෝහ | උපරිම 10ppm | USPක්රමය II |
| ඊයම් (Pb) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| ආසනික් (ලෙස) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| කැඩ්මියම් (Cd) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| රසදිය (Hg) | 0.5ppm NMT | ICP-MS |
ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | 3000cfu/g උපරිම | USP |
| යීස්ට් සහ අච්චු | 300cfu/g උපරිම | USP |
| E. Coli. | සෘණාත්මකයි | USP |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | USP |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණාත්මකයි | USP |
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
නිෂ්පාදන සහ අපද්රව්ය ප්රකාශය මගින්
- අපගේ දැනුම අනුව, මෙම නිෂ්පාදනයේ පහත සඳහන් ද්රව්ය කිසිවක් අඩංගු නොවන අතර නිෂ්පාදනය කර නොමැති බව මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
- පැරබීන්
- තැලේට්
- වාෂ්පශීලී කාබනික සංයෝග (VOC)
- ද්රාවණ සහ අවශේෂ ද්රාවණ
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| සංරචකය | නිෂ්පාදනයේ ඉදිරිපත් කරන්න |
| රටකජු (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න,) උදා, ප්රෝටීන් තෙල් | නැත |
| ගස් ගෙඩි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| බීජ (අබ, තල) (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, ඕට්ස්, ස්පෙල්ට්, කමුට් හෝ ඒවායේ දෙමුහුන් | නැත |
| ග්ලූටන් | නැත |
| සෝයා බෝංචි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| කිරි නිෂ්පාදන (ලැක්ටෝස් ඇතුළුව) හෝ බිත්තර | නැත |
| මාළු හෝ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන | නැත |
| බෙල්ලන් හෝ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන | නැත |
| සැල්දිරි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| ලුපින් (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| සල්ෆයිට් (සහ ව්යුත්පන්න) (එකතු කළ හෝ > 10 ppm) | නැත |
