মাছের কার্টিলেজ নির্যাস
পণ্য বিবরণ
মাছের তরুণাস্থি নির্যাস হল একটি ছোট অণু পেপটাইড পদার্থ যা স্যামন কার্টিলেজ থেকে কাঁচামাল হিসাবে প্রাপ্ত এবং জৈবিক এনজাইম দ্বারা পচে যায়।
সক্রিয় উপাদান
কোলাজেন: স্ট্রাকচারাল প্রোটিন, যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য জৈব পদার্থ।
Chondroitin: Chondroitin জয়েন্টগুলিকে তৈলাক্তকরণ এবং সমর্থন করতে, হাড়ের নিরাময়কে উন্নীত করতে, জয়েন্টগুলিকে অবাধে চলাচল করতে এবং জয়েন্টের ব্যথা কমাতে জলের অণুগুলিকে একত্রিত করে।
উপযুক্ত ক্যালসিয়াম-ফসফরাস অনুপাত: ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হাড়, দাঁত এবং তরুণাস্থি টিস্যুর গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্যে যুক্তিসঙ্গত ক্যালসিয়াম-ফসফরাস অনুপাত 2:1-1:1, এবং মাছের হাড়ের ক্যালসিয়াম-ফসফরাস অনুপাত উপরের সীমার মধ্যে, যা মানুষের শোষণের জন্য আরও উপযুক্ত।
অবহেলিত মাছের হাড়
আমার দেশ একটি বৃহৎ মৎস্য আহরণের দেশ, এবং মৎস্যজাত পণ্যের উৎপাদন বছরের পর বছর বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়ায় বিপুল সংখ্যক মাছের মাথা, মাছের হাড়, মাছের লেজ, মাছের চামড়া, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ ও অন্যান্য স্ক্র্যাপ উৎপাদন করা হবে। , 40-50% এর জন্য অ্যাকাউন্টিং। এই স্ক্র্যাপগুলির বেশিরভাগই সরাসরি ফেলে দেওয়া হয়, যা শুধুমাত্র প্রচুর সম্পদের অপচয় করে না, কিন্তু পরিবেশকে দূষিত করে এবং পরিবেশগত শাসনের খরচ বাড়ায়।
মাছের হাড়ের পুষ্টিগুণ
মাছের হাড়ের টিস্যুর প্রধান জৈব উপাদান হল কোলাজেন এবং প্রধান অজৈব উপাদান হল হাইড্রোক্সাপাটাইট স্ফটিক এবং নিরাকার ক্যালসিয়াম ফসফেট। শক্ত হাড় গঠনের জন্য ক্যালসিয়াম লবণ কোলাজেন ফাইব্রিলে জমা হতে পারে।
জিএমও বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি GMO উদ্ভিদ উপাদান থেকে বা তার সাথে উত্পাদিত হয়নি।
উপাদান বিবৃতি
বিবৃতি বিকল্প #1: বিশুদ্ধ একক উপাদান
এই 100% একক উপাদানটির উত্পাদন প্রক্রিয়াতে কোনও সংযোজন, সংরক্ষণকারী, বাহক এবং/অথবা প্রক্রিয়াকরণ সহায়ক ধারণ করে না বা ব্যবহার করে না।
বিবৃতি বিকল্প #2: একাধিক উপাদান
এর উৎপাদন প্রক্রিয়ায় থাকা এবং/অথবা ব্যবহৃত সমস্ত/কোন অতিরিক্ত উপ উপাদান অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
গ্লুটেন মুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং গ্লুটেন ধারণকারী কোনো উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়নি।
(না)/ (Tse) বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি BSE/TSE-এর মুক্ত।
নিষ্ঠুরতা-মুক্ত বক্তব্য
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের সর্বোত্তম জ্ঞান অনুসারে, এই পণ্যটি প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি।
কোশের বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে এই পণ্যটি কোশার মানদণ্ডে প্রত্যয়িত হয়েছে।
ভেগান বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে এই পণ্যটি ভেগান মান অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
খাদ্য অ্যালার্জেন তথ্য
| অ্যালার্জেন | উপস্থিতি | অনুপস্থিতি | প্রক্রিয়া মন্তব্য |
| দুধ বা দুধের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| ডিম বা ডিমের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| মাছ বা মাছের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| শেলফিশ, ক্রাস্টেসিয়ান, মোলাস্ক এবং তাদের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| চিনাবাদাম বা চিনাবাদাম ডেরাইভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| গাছের বাদাম বা তাদের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| সয়া বা সয়া ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
| গম বা গমের ডেরিভেটিভস | না | হ্যাঁ | না |
ট্রান্স ফ্যাট
এই পণ্যটিতে কোনো ট্রান্স ফ্যাট নেই।











