প্রাকৃতিক জৈব টমেটো এক্সট্র্যাক্ট পাউডার লাইকোপিন

টমেটোকে প্রায়ই ভোজ্য বলা হয়, প্রায়শই ছোট থেকে মাঝারি আকারের, টমেটো গাছের গোলাকার লাল ফল (লাইকোপারসিকাম এসকুলেন্টাম)। প্রজাতির উৎপত্তি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকায় এবং খাদ্য হিসেবে এর ব্যবহার মেক্সিকোতে উদ্ভূত হয়েছে এবং সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে, টমেটোকে ফল ও সবজি উভয় হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং সারা বিশ্বে বিশেষ করে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে রান্নার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ গঠন করে। টমেটো এক্সট্র্যাক্টের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল লাইকোপেন। এটি একটি পুষ্টি উপাদান যা একটি বিস্ময়কর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে প্রতিশ্রুতি রাখে এবং এটি ক্যারোটিনয়েড পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিন রয়েছে। লাইকোপিন গ্রহণ শরীরের ব্যাপক উপকারী বলে মনে হয়।
লাইকোপিন হল একটি উজ্জ্বল লাল ক্যারোটিন এবং ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক এবং ফাইটোকেমিক্যাল যা প্রায়শই হৃদরোগ এবং "ধমনী শক্ত হওয়া" (অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস) প্রতিরোধে লোকেরা গ্রহণ করে। লাইকোপেন হিউম্যান প্যাপিলোমা ভাইরাস (এইচপিভি) সংক্রমণের চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়, যা জরায়ু ক্যান্সারের প্রধান কারণ। কিছু লোক ছানি এবং হাঁপানির জন্য লাইকোপিন ব্যবহার করে।