Πρόσθετα Τροφίμων

Εισαγωγή προϊόντος Το προπανικό νάτριο ή προπιονικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του προπιονικού οξέος που έχει τον χημικό τύπο Na(C3H5NaO2). Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων και αντιπροσωπεύεται από την επισήμανση τροφίμων E αριθμός E281 στην Ευρώπη. χρησιμοποιείται κυρίως ως αναστολέας μούχλας σε προϊόντα αρτοποιίας...

Εισαγωγή προϊόντος Το ηλεκτρικό δινάτριο είναι μια οργανική ουσία με τον χημικό τύπο C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 ή 0), που αναφέρεται ως WSA, κοινώς γνωστή ως stemnetin, η οποία έχει δύο μορφές, συγκεκριμένα το κρυσταλλικό ηλεκτρικό δινάτριο και το άνυδρο ηλεκτρικό δινάτριο. Το εξαένυδρο είναι κρυσταλλικό pa...

Εισαγωγή προϊόντος Λευκό κρυσταλλικό σωματίδιο ή λευκή σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη, άοσμο. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και σχεδόν αδιάλυτο στην αιθανόλη. ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ Στοιχεία Προδιαγραφή Περιεχόμενο ≥99,0 % Χλώριο(Cl)% ≤ 0,01 % Θειικό(SO4)% ≤ 0,05 % Χηλικό Μετάλλο(Pb)% ≤ 0,001 % Σίδηρος(Fe)% ≤...

Εισαγωγή προϊόντος Λευκό κρυσταλλικό σωματίδιο ή λευκή σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη, άοσμο. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και σχεδόν αδιάλυτο στην αιθανόλη. ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ Στοιχεία Προδιαγραφή Περιεχόμενο ≥99,0 % Χλώριο(Cl)% ≤ 0,01 % Θειικό(SO4)% ≤ 0,05 % Χηλικό Μετάλλο(Pb)% ≤ 0,001 % Σίδηρος(Fe)% ≤...

Εισαγωγή προϊόντος Σε κανονική θερμοκρασία, είναι με τρεις υδρίτες. Η ελαφριά είναι λευκή, εύκολα εύθραυστη ή χαλαρή λευκή σκόνη. Αοσμος. Η σχετική πυκνότητα είναι 2,2. Το σημείο τήξης είναι 350℃. Είναι σταθερό στον αέρα. Όταν θερμανθεί στους 700℃, θα γίνει οξείδιο του μαγνησίου. Είναι ελάχιστα διαλυτό στο νερό, αλλά...

Εισαγωγή προϊόντος Το κιτρικό νάτριο χρησιμοποιείται σε δροσερά ποτά για τη μείωση της οξύτητας και τη βελτίωση της γεύσης. Η προσθήκη αυτού του προϊόντος στη ζυθοποιία μπορεί να προάγει τη σακχαροποίηση, σε ποσότητα περίπου 0,3%. Το κιτρικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής στην παρασκευή σορβητών και πάγου κρέμα στο...

Εισαγωγή προϊόντος Είναι λευκό κρύσταλλο ή σκόνη, άοσμο, με γεύση αλμυρό. Είναι ελαφρώς υγρό, εύκολα διαλυτό σε νερό ή γλυκερίνη, σχεδόν αδιάλυτο στην αιθανόλη. Η σχετική πυκνότητα είναι 1,98. Θα λιώσει και θα αποσυντεθεί όταν θερμανθεί στους 230 ℃. Το κιτρικό κάλιο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως φουσκωτό...

Εισαγωγή προϊόντος Το κιτρικό ασβέστιο χρησιμοποιείται για την παρασκευή αντιδραστηρίου ανάλυσης και κιτρικών αλάτων. Στη βιομηχανία τροφίμων, το κιτρικό ασβέστιο χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετο τροφίμων (E333), συνήθως ως συντηρητικό, αλλά μερικές φορές για γεύση, χρησιμοποιείται επίσης ως χηλικός παράγοντας, ρυθμιστικός παράγοντας, πηκτικό ιστού και...

Εισαγωγή προϊόντος Το φωσφορικό τριασβέστιο είναι ένα κοινό ορυκτό/άλας που μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα. Αυτό το μέταλλο βοηθά στη μείωση της οξύτητας των ούρων, είναι ένα μέταλλο που βοηθά στη διοχέτευση των νευρικών ερεθισμάτων, βελτιώνει τη μυϊκή λειτουργία και αντιμετωπίζει διάφορες μεταβολικές διαταραχές ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ Λειτουργία 1. Tr...

Εισαγωγή προϊόντος Είναι λευκή μονοκλινική κρυσταλλική σκόνη, άοσμη. Διαλυτό σε αραιό υδροχλωρικό οξύ, νιτρικό οξύ και οξικό οξύ, ελαφρώς διαλυτό στο νερό. αδιάλυτο σε αιθανόλη. Σταθεροποίηση στον αέρα. Η σχετική πυκνότητα είναι 2,32. ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ Στοιχεία δοκιμής Προδιαγραφές Εμφάνιση Λευκή σκόνη, Οδ...

Εισαγωγή προϊόντος Είναι άχρωμος ή λευκός τετράγωνος κρυστάλλινος κόκκος, εύκολα λιπαντικός, αλκαλικός, αδιάλυτος σε αιθανόλη. Η τιμή PH είναι περίπου 9 σε 1% υδατικό διάλυμα. ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ Όξινο φωσφορικό δικάλιο (K2HPO4 · 3H2O)% ≥98 Οξείδιο του καλίου (υπολογισμένο σε ξηρή βάση K2O)% ≥39,5 Φώσφορος ...

Εισαγωγή προϊόντος Λευκή σκόνη ή κοκκώδης. σχετική πυκνότητα 1,86g/cm3; Διαλυτό στο νερό και αδιάλυτο σε αιθανόλη. Εάν το υδατικό του διάλυμα θερμανθεί μαζί με αραιωμένο ανόργανο οξύ, θα υδρολυθεί σε φωσφορικό οξύ. Είναι υγροσκοπικό και όταν απορροφά την υγρασία, θα γίνει ...