Poudre de cumin de graines de cumin noir 100 % naturelle pure
Description du produit
Le cumin, une épice aux nombreuses propriétés. Les graines de cumin sont dérivées de la plante du même nom (le nom latin correspondant est Cuminum cyminum) appartenant à la famille des Apiacées, originaire de la région méditerranéenne orientale et de l'Inde. Ils sont obtenus à partir de ses fruits après séchage et sont utilisés dans la tradition alimentaire typique de différentes cultures, aussi bien sous forme de graines entières que d'épices moulues.
Fonction
- Ils contiennent beaucoup d’antioxydants, surtout lorsqu’ils sont pris sous forme de graines entières.
- Ce sont d’excellents compléments en fer, ce qui les rend particulièrement utiles notamment en cas d’anémie ou pendant la période menstruelle.
- Ils aident à réduire le cholestérol.
- Pris sous forme de décoction, ils favorisent la digestion en stimulant la production d’enzymes au niveau du pancréas et du métabolisme. Ils aident également à éliminer les gaz intestinaux et à soulager les douleurs et crampes.
- Ils contribuent à détoxifier l’organisme : ils stimulent la digestion et le transit intestinal et les toxines présentes dans l’organisme sont expulsées plus rapidement.
- Ils ont une action anticancéreuse, protégeant avant tout l'estomac et le foie.
ANALYSE DE BASE
| Analyse | Description | Méthode d'essai |
| Différent. Poudre / Extrait | Extrait | Microscopie / autre |
| Perte au séchage | Séchoir | |
| Cendre | Séchoir | |
| Densité apparente | 0,50-0,68 g/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plomb (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercure (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analyse microbienne
| Nombre total de plaques | AOAC990.12 | |
| Total Levure et Moisissure | AOAC997.02 | |
| E. Coli | AOAC991.14 | |
| Coliformes | AOAC991.14 | |
| Salmonelle | Négatif | ELFA-AOAC |
| Staphylocoque | AOAC2003.07 |
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
