Matvælaaukefni

Vörukynning Natríumprópanóat eða natríumprópíónat er natríumsalt própíónsýru sem hefur efnaformúluna Na(C3H5NaO2). Það er notað sem rotvarnarefni fyrir matvæli og er táknað með matvælamerkingunni E númer E281 í Evrópu; það er fyrst og fremst notað sem myglusveppur í bakaríframleiðslu...

Vörukynning Dínatríumsúksínat er lífrænt efni með efnaformúlu C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 eða 0), nefnt WSA, almennt þekkt sem stemnetín, sem hefur tvenns konar form, nefnilega kristallað tvínatríumsúksínat og vatnsfrítt tvínatríumsúksínat. Hexahýdratið er kristallað p...

Vörukynning Hvít kristallað ögn eða hvítt nálægt hvítt kristallað duft, lyktarlaust. Það er auðveldlega leysanlegt í vatni og næstum óleysanlegt í etanóli. GRUNNIGREINING Hlutir Forskrift Innihald ≥99,0 % Klóríð(Cl)% ≤ 0,01 % Súlfat(SO4)% ≤ 0,05 % Málmkelat(Pb)% ≤ 0,001 % Járn(Fe)% ≤...

Vörukynning Hvít kristallað ögn eða hvítt nálægt hvítt kristallað duft, lyktarlaust. Það er auðveldlega leysanlegt í vatni og næstum óleysanlegt í etanóli. GRUNNIGREINING Hlutir Forskrift Innihald ≥99,0 % Klóríð(Cl)% ≤ 0,01 % Súlfat(SO4)% ≤ 0,05 % Málmkelat(Pb)% ≤ 0,001 % Járn(Fe)% ≤...

Vörukynning Í venjulegu hitastigi er það með þremur hýdrötum. Ljósið er hvítt, auðvelt viðkvæmt eða laust hvítt duft. Lyktarlaust. Hlutfallslegur þéttleiki er 2,2. Bræðslumark er 350 ℃. Það er stöðugt í loftinu. Þegar það er hitað í 700 ℃ verður það magnesíumoxíð. Það er varla leysanlegt í vatni, en ...

Vörukynning Natríumsítrat er notað í kalda drykki til að draga úr sýrustigi og bæta bragð.Bæting þessarar vöru við bruggun getur stuðlað að sykrun, magnið um það bil 0,3%. Natríumsítrat er hægt að nota sem ýruefni og sveiflujöfnun við framleiðslu á sorbetum og ís krem á...

Vörukynning Það er hvítt kristal eða duft, lyktarlaust, salt á bragðið. Það er örlítið þurrkandi, auðveldlega leysanlegt í vatni eða glýseríni, næstum óleysanlegt í etanóli. Hlutfallslegur þéttleiki er 1,98. Það bráðnar og brotnar niður þegar það er hitað í 230 ℃. Kalíumsítrat er notað í matvælaiðnaði sem buff...

Vörukynning Kalsíumsítrat er notað við greiningarhvarfefni og sítratsölt undirbúning. Í matvælaiðnaði er kalsíumsítrat almennt notað sem aukefni í matvælum (E333), venjulega sem rotvarnarefni, en stundum fyrir bragðefni, það er einnig notað sem klóbindiefni, stuðpúðarefni, vefjastorknandi og...

Vörukynning Tríkalsíumfosfat er algengt steinefni/salt sem er að finna í mörgum matvælum. Þetta steinefni hjálpar til við að draga úr sýrustigi þvags, er steinefni sem hjálpar til við að leiða taugaboð, bætir vöðvastarfsemi og meðhöndlar ýmsar efnaskiptasjúkdóma GRUNNIGREINING Virka 1. Tr...

Vörukynning Það er hvítt einklínískt kristallað duft, lyktarlaust; leysanlegt í þynntri saltsýru, saltpéturssýru og acetum, lítillega leysanlegt í vatni; óleysanlegt í etanóli. Stöðugleiki í lofti. Hlutfallslegur þéttleiki er 2,32. GRUNNIGREINING Prófunarhlutir Forskriftir Útlit Hvítt duft, af...

Vörukynning Það er litlaus eða hvít ferkantað kristalkorn, losnar auðveldlega, basískt, óleysanlegt í etanóli. PH gildi er um 9 í 1% vatnslausn. GRUNNLEINING Díkalíumvetnisfosfat (K2HPO4 · 3H2O)% ≥98 Kalíumoxíð (reiknað á K2O þurrum grunni)% ≥39,5 Fosfór ...

Vörukynning Hvítt duft eða kornótt; hlutfallslegur þéttleiki 1,86g/cm3; Leysanlegt í vatni og óleysanlegt í etanóli; Ef vatnslausn þess er hituð saman með þynntri ólífrænni sýru, verður hún vatnsrofin í fosfórsýru; Það er rakafræðilegt og þegar það gleypir raka verður það ...