MKP mónókalíumfosfat
Vörukynning
Hvítt duft eða kornótt; hlutfallslegur þéttleiki 1,86g/cm3; Leysanlegt í vatni og óleysanlegt í etanóli; Ef vatnslausn þess er hituð saman með þynntri ólífrænni sýru, verður hún vatnsrofin í fosfórsýru; Það er rakafræðilegt og þegar það gleypir raka verður það að vöru með hexahýdratum; Ef það er hitað við hitastig yfir 220 ℃, verður það niðurbrotið í natríummetafosfat
GRUNNIGREINING
| Tæknilýsing | Tæknieinkunn | Fæða einkunn | Hár hreinleikastig | |
| Útlit | Hvítur eða litlaus kristalkraftur | |||
| Helstu innihald | %≥ | 98,00 | 98,00 | 99,0 |
| Fosfórpentoxíð, sem P2O5 | %≥ | 51,20 | P--22,3 | 51,70 |
| Kalíumoxíð, sem K2O | %≥ | 33,50 | K--28,0~32,0 | 34.00 |
| PH 1% vatnslausn | -- | 4,3--4,7 | -- | 4,2-4,7 |
| Flúor, eins og F | %≤ | 0,05 | 0.2 | 0,001 |
| Arsenik, sem As | %≤ | 0,005 | 0,001 | 0,0003 |
| Þungmálmur, sem Pb | %≤ | 0,005 | -- | 0,001 |
| Blý, sem Pb | %≤ | - | 0,003 | 0,0002 |
| Vatn óleysanlegt | %≤ | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Raki | %≤ | 0.2 | -- | 0.2 |
Virka
Sem súrefni er það notað á steikt matvæli til að stjórna gerjunarhraðanum; Þegar það er notað á augnabliknúðlur getur það stytt endurvökvunartímann og forðast klístur og mýkt í núðlunum; Þegar það er borið á kex eða kökur getur það stytt gerjunartímann, minnkað brotið, gert gljúpa rýmið í góðu lagi og því lengt geymsluþol
Gmo yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum var þessi vara ekki framleidd úr eða með erfðabreyttum plöntuefnum.
Yfirlýsing um innihaldsefni
Yfirlýsingavalkostur #1: Hreint stakt innihaldsefni
Þetta 100% eina innihaldsefni inniheldur ekki eða notar nein aukaefni, rotvarnarefni, burðarefni og/eða vinnsluhjálparefni í framleiðsluferlinu.
Valkostur #2: Mörg innihaldsefni
Verður að innihalda öll/öll önnur undirefni sem eru í og/eða notuð í framleiðsluferlinu.
Glútenfrí yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum er þessi vara glúteinlaus og var ekki framleidd með neinum innihaldsefnum sem innihalda glúten.
(Ekki)/ (Tse) Yfirlýsing
Við staðfestum hér með að eftir því sem við best vitum er þessi vara laus við kúariðu/TSE.
Grimmdarlaus yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum hefur þessi vara ekki verið prófuð á dýrum.
Kosher yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Kosher stöðlum.
Vegan yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Vegan stöðlum.
Upplýsingar um ofnæmi fyrir matvælum
| Ónæmisvaldar | NÆSTUR | FJARVAR | FERLI ATHUGIÐ |
| Mjólk eða mjólkurafleiður | Nei | Já | Nei |
| Egg eða eggafleiður | Nei | Já | Nei |
| Fiskur eða fiskafleiður | Nei | Já | Nei |
| Skelfiskur, krabbadýr, lindýr og afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Jarðhnetur eða jarðhnetuafleiður | Nei | Já | Nei |
| Trjáhnetur eða afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Soja eða sojaafleiður | Nei | Já | Nei |
| Hveiti eða hveitiafleiður | Nei | Já | Nei |
Transfita
Þessi vara inniheldur enga transfitu.
