MKP فوسفات أحادي البوتاسيوم
مقدمة المنتج
مسحوق أبيض أو حبيبي. الكثافة النسبية 1.86 جم/سم3؛ قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في الإيثانول. إذا تم تسخين محلوله المائي مع حمض غير عضوي مخفف، فسيتم تحلله إلى حمض الفوسفوريك؛ إنه استرطابي، وعندما يمتص الرطوبة، يتحول إلى منتج يحتوي على هيدرات سداسية. إذا تم تسخينه عند درجة حرارة أعلى من 220 درجة مئوية، فسوف يتحلل إلى ميتا فوسفات الصوديوم.
التحليل الأساسي
| تحديد | درجة التكنولوجيا | درجة التغذية | درجة نقاء عالية | |
| مظهر | قوة كريستال بيضاء أو عديمة اللون | |||
| المحتويات الرئيسية | %≥ | 98.00 | 98.00 | 99.0 |
| خامس أكسيد الفوسفور، مثل P2O5 | %≥ | 51.20 | ف-22.3 | 51.70 |
| أكسيد البوتاسيوم، مثل K2O | %≥ | 33.50 | ك--28.0~32.0 | 34.00 |
| PH محلول مائي 1% | -- | 4.3-4.7 | -- | 4.2-4.7 |
| الفلورايد كما ف | % ≥ | 0.05 | 0.2 | 0.001 |
| الزرنيخ كما | % ≥ | 0.005 | 0.001 | 0.0003 |
| المعادن الثقيلة، مثل Pb | % ≥ | 0.005 | -- | 0.001 |
| الرصاص، كما ص | % ≥ | - | 0.003 | 0.0002 |
| غير قابلة للذوبان في الماء | % ≥ | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| رُطُوبَة | % ≥ | 0.2 | -- | 0.2 |
وظيفة
كعامل تخمير يتم تطبيقه على المواد الغذائية المحمصة للتحكم في سرعة التخمير. عند تطبيقه على المكرونة سريعة التحضير، فإنه يمكن أن يقصر وقت معالجة الجفاف ويتجنب التصاق وطراوة المكرونة؛ عند تطبيقه على البسكويت أو الكعك، فإنه قد يقلل من وقت التخمير، ويقلل من الكسر، ويجعل المساحة المسامية في حالة جيدة وبالتالي يطيل العمر الافتراضي.
بيان الكائنات المعدلة وراثيا
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم إنتاج هذا المنتج من أو باستخدام مواد نباتية معدلة وراثيًا.
بيان المكونات
بيان الخيار رقم 1: مكون واحد نقي
لا يحتوي هذا المكون الفردي بنسبة 100% على أو يستخدم أي إضافات و/أو مواد حافظة و/أو مواد حاملة و/أو مساعدات معالجة في عملية التصنيع.
خيار البيان رقم 2: مكونات متعددة
يجب أن يتضمن جميع/أي مكونات فرعية إضافية متضمنة و/أو مستخدمة في عملية التصنيع.
بيان خالي من الغلوتين
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، هذا المنتج خالي من الغلوتين ولم يتم تصنيعه باستخدام أي مكونات تحتوي على الغلوتين.
(ليس)/ (تسي) بيان
نؤكد بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج خالي من مرض جنون البقر/بورصة طوكيو.
بيان خالي من القسوة
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم اختبار هذا المنتج على الحيوانات.
بيان كوشير
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا لمعايير الشريعة اليهودية.
بيان نباتي
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا للمعايير النباتية.
معلومات مسببة للحساسية الغذائية
| المواد المسببة للحساسية | حضور | غياب | تعليق العملية |
| الحليب أو مشتقات الحليب | لا | نعم | لا |
| البيض أو مشتقات البيض | لا | نعم | لا |
| الأسماك أو مشتقات الأسماك | لا | نعم | لا |
| المحار والقشريات والرخويات ومشتقاتها | لا | نعم | لا |
| الفول السوداني أو مشتقات الفول السوداني | لا | نعم | لا |
| شجرة الجوز أو مشتقاتها | لا | نعم | لا |
| الصويا أو مشتقات الصويا | لا | نعم | لا |
| القمح أو مشتقات القمح | لا | نعم | لا |
الدهون المتحولة
هذا المنتج لا يحتوي على أي دهون متحولة.
