01 Citrate калий дар дараҷаи ғизо
Пешниҳоди маҳсулот Он булӯри сафед ё хокаи сафед, бебӯй, мазза шӯр аст. Он каме нозук аст, дар об ё глицерин ба осонӣ ҳал мешавад, дар этанол қариб ҳал намешавад. Зичии нисбӣ 1,98 аст. Вақте ки то 230 ℃ гарм мешавад, он гудохта мешавад ва пусида мешавад. Цитрати калий дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун буфф ... истифода мешавад.