ফুড গ্রেড সুইটনার জাইলিটল পাউডার
পণ্য বিবরণ
Xylitol, E967, Cas no. 87-99-0, চিনির অ্যালকোহল, জাইলোজের হাইড্রোজেনেশন দ্বারা উত্পাদন প্রক্রিয়া। অক্ষর: সাদা স্ফটিক পাউডার, সুক্রোজ হিসাবে মিষ্টি, সহজেই জলে দ্রবীভূত হয়। Xylitol হল একটি প্রাকৃতিকভাবে সংঘটিত 5-কার্বন সুগার অ্যালকোহল সুইটনার, এবং এটি সমস্ত চিনির অ্যালকোহলের মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ | বর্ণনা |
| উপস্থিতি | সাদা স্ফটিক |
| পরীক্ষা (শুষ্ক ভিত্তি) | ≥98.5% |
| অন্যান্য পলিওল | ≤1.5% |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤0.2% |
| ইগনিশনে অবশিষ্টাংশ | ≤0.02% |
| চিনি কমানো | ≤0.5% |
| ভারী ধাতু | ≤2.5PPM |
| আর্সেনিক | ≤0.5PPM |
| নিকেল | ≤1 পিপিএম |
| সীসা | ≤0.5PPM |
| সালফেট | ≤50PPM |
| ক্লোরাইড | ≤50PPM |
| গলনাঙ্ক | 92-96℃ |
| মাইক্রোবিয়াল বিশ্লেষণ | |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤ 250 |
| মোট খামির এবং ছাঁচ | ≤ 50 |
| কলিফর্ম | ≤ 3 |
| ই. কোলি | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
আবেদন
এটি সুক্রোজের মতো মিষ্টি, এর কোনো স্বাদ নেই এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ। Xylitol খাদ্য ও পানীয়তে মিষ্টিজাত দ্রব্যের পাশাপাশি কার্যকরী খাবারের পুষ্টি বর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষত, ডায়াবেটিস রোগীদের ব্যবহারের উদ্দেশ্যে পণ্যগুলিতে Xylitol একটি সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কোশার সার্টিফাইড Xylitol
Xylitol রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি একটি কৃত্রিম মিষ্টি। একটি কৃত্রিম কম ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে, Xylitol সাধারণভাবে Kosher হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ Parve হিসাবে স্বীকৃত।
হালাল সার্টিফাইড Xylitol
Xylitol রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি একটি কৃত্রিম মিষ্টি
একটি সংশ্লেষিত রাসায়নিক হিসাবে, Xylitol সাধারণভাবে হালাল হিসাবে স্বীকৃত।
Xylitol গ্লুটেন মুক্ত
Xylitol গ্লুটেন মুক্ত এবং ব্যাপকভাবে গ্লুটেন মুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয় যা চিউইং গাম, ফলের স্প্রেড, জ্যাম, প্রক্রিয়াজাত ফল, প্রক্রিয়াজাত শাকসবজি, মিছরি, পানীয়, কফি, চা এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো পণ্যগুলিতে কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
