Хокаи ширинкунандаи дараҷаи хӯрокворӣ ксилит
Тавсифи маҳсулот
Xylitol, E967, Cas №. 87-99-0, спирти қанд, раванди истеҳсолот тавассути гидрогенизатсияи ксилоза. Хусусиятҳо: хокаи кристаллии сафед, мисли сахароза ширин, дар об ба осонӣ ҳал мешавад. Ксилитол як ширинкунандаи спирти шакарии 5-карбон аст ва аз ҳама спирти шакар ширинтарин аст.
Таҳлили асосӣ
| Таҳлил | Тавсифи |
| ЗАМИН | КРИСТАЛХОИ САФЕД |
| САНЧИШ (АСОСИ ХУШК) | ≥98,5% |
| ДИГАР ПОЛИОЛХО | ≤1,5% |
| ТАЛАФ ДАР ХУШКОНЙ | ≤0,2% |
| БАКИМОНДАГИ ДАР СУГУРДАН | ≤0,02% |
| КАМ ШУДАНИ КАНД | ≤0,5% |
| МЕТАЛЛХОИ ВАЗИН | ≤ 2,5 PPM |
| АРСЕН | ≤0.5PPM |
| НИКЕЛ | ≤1 PPM |
| РОХБАР | ≤0.5PPM |
| СУЛФАТ | ≤50PPM |
| ХЛОРИД | ≤50PPM |
| Нуктаи обшавии | 92-96℃ |
| Таҳлили микробҳо | |
| Шумораи умумии табақҳо | ≤ 250 |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб | ≤ 50 |
| Колиформҳо | ≤ 3 |
| E. Coli | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ |
Ариза
Он мисли сахароза ширин аст, таъми пас аз он надорад ва барои диабети қанд бехатар аст. Ксилитол дар ғизо ва нӯшокиҳо ҳамчун агенти ширинкунанда ва инчунин тақвиятдиҳандаи ғизо барои хӯрокҳои функсионалӣ истифода мешавад. Махсусан, Xylitol метавонад ҳамчун ивазкунандаи сахароза ва глюкоза дар маҳсулоте, ки барои беморони диабет пешбинӣ шудааст, истифода шавад.
Xylitol сертификатсияшудаи Кошер
Ксилитол як ширинкунандаи сунъӣ мебошад, ки тавассути синтези кимиёвӣ истеҳсол карда мешавад. Ҳамчун як ширинкунандаи сунъии калорияи паст, Ксилитол ҳамчун Кошер ҳамчун Парве тасниф шудааст.
Ксилитоли ҳалол сертификатсияшуда
Ксилитол як ширинкунандаи сунъӣ мебошад, ки тавассути синтези кимиёвӣ истеҳсол карда мешавад
Ҳамчун кимиёвии синтез, Ксилитол ҳамчун ҳалол эътироф карда мешавад.
Xylitol Gluten Free
Ксилитол бе глютен аст ва ба таври васеъ дар ғизои бе глютен истифода мешавад, ки ҳамчун ширинкунандаи сунъӣ дар маҳсулот ба монанди резини хоидан, спредҳои меваҷот, мураббо, меваҳои коркардшуда, сабзавоти коркардшуда, қаннодӣ, нӯшокиҳо, қаҳва, чой ва салатҳои салат истифода мешавад.
