ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ 100% ଶୁଦ୍ଧ ନାଥୁରା ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଏକ ଅଣ-କ୍ୟାଲୋରିକ୍, ଉଚ୍ଚ-ତୀବ୍ରତା ମିଠା ଯାହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଠାରୁ 600 ଗୁଣ ମିଠା ଅଟେ | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଏହାର ମଧୁରତା ବଜାୟ ରଖେ | ଏହାର ବର୍ଦ୍ଧିତ ସେଲ-ଲାଇଫ୍ ସ୍ଥିରତା ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକାରୀମାନେ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟଗୁଡିକ ଯେପରିକି କଡେଇ ଫଳ, କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଫଳ ପାନୀୟ, ପାକ ବସ୍ତୁ, ସସ୍ ଏବଂ ସିରପ୍ ଭଳି ଶ୍ରେଣୀରେ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରେ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ମଧ୍ୟ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
ମ Basic ଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | | ବର୍ଣ୍ଣନା |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ଗ୍ରାନୁଲାର୍ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ% | 98.0 ～ 102.0% | |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି% | ≤2 |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ, | + 84.0º ～ + 87.5º |
| ଅବହେଳିତ ଅବଶିଷ୍ଟ,% | ≤0.7 |
| ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଉତ୍ପାଦ,% | ≤0.1 |
| ମିଥାନୋଲ୍,% | ≤0.1% |
| PH (10% ଜଳୀୟ ସମାଧାନ) | 5.0-7.0 |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | |
| ଲିଡ୍ (Pb) | |
| ବୁଧ (Hg) | |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | ≤ 250 |
| ସମୁଦାୟ ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤ 50 |
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ | | ≤ 3 |
| E. Coli | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
ଆବେଦନ
ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ଚିନି ବଦଳରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଚିନି ଠାରୁ 600 ଗୁଣ ମିଠା ଏବଂ ଏଥିରେ କ cal ଣସି କ୍ୟାଲୋରୀ ନାହିଁ | ପାନୀୟ, ପିକଲେସ୍, ଯ ound ଗିକ ସ୍ୱାଦ, କନଫେରେନାରୀ, ୱାଇନ୍, ସୋଡା, ଆଇସ୍ କ୍ରିମ୍, କେକ୍, କୁକିଜ୍, ରୁଟି, କେନଡ୍ ଫଳ, ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ଖାଦ୍ୟ ମିଠା, ଟୁଥ୍ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନରେ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
କୋଶର ସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ |
ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା | ଏକ କୃତ୍ରିମ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା ଭାବରେ, ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ସାଧାରଣତ Par କୋଶେର୍ଙ୍କୁ ପାର୍ଭ୍ ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି |
ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ |
ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା | ଏକ ସିନ୍ଥେସାଇଜଡ୍ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ, ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ହାଲ୍ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ |
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ |
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ଫଳ ବିସ୍ତାର, ଜାମ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଫଳ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପନିପରିବା, କାଣ୍ଡ, ପାନୀୟ, କଫି, ଚା ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ ଭଳି ଉତ୍ପାଦରେ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
