ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ 100% ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਰਲੋਜ਼
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕੈਲੋਰੀ, ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 600 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਫਲ ਡਰਿੰਕਸ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। Sucralose ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕਾਂ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ
| ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | ਵਰਣਨ |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਦਾਣੇਦਾਰ |
| ਪਰਖ ਸਮੱਗਰੀ % | 98.0-102.0% |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ % | ≤2 |
| ਖਾਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ, | +84.0º～+87.5º |
| ਅਗਿਆਤ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, % | ≤0.7 |
| ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਉਤਪਾਦ, % | ≤0.1 |
| ਮਿਥੇਨੌਲ, % | ≤0.1% |
| PH(10% ਜਲਮਈ ਘੋਲ) | 5.0-7.0 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ) | |
| ਕੈਡਮੀਅਮ (ਸੀਡੀ) | |
| ਲੀਡ (Pb) | |
| ਪਾਰਾ (Hg) | |
| ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | |
| ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | ≤ 250 |
| ਕੁੱਲ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | ≤ 50 |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮਸ | ≤ 3 |
| ਈ ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 600 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਅਚਾਰਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸੁਆਦ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਵਾਈਨ, ਸੋਡਾ, ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਬਰੈੱਡ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ, ਚਿਊਇੰਗਮ, ਭੋਜਨ ਮਿੱਠੇ, ਟੂਥਪੇਸਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੁਕਰਲੋਜ਼
ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੋਸ਼ਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੁਕਰਲੋਜ਼
ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਕੈਮੀਕਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ
ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਾਅ, ਜੈਮ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਫਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੈਂਡੀ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
