Aditivi alimentari

Introducerea produsului Propanoatul de sodiu sau propionatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului propionic care are formula chimică Na(C3H5NaO2). Este folosit ca conservant alimentar și este reprezentat de etichetarea alimentelor E numărul E281 în Europa; este folosit în principal ca inhibitor de mucegai în produsele de panificație...

Introducerea produsului Succinat de disodiu este o substanță organică cu formula chimică C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 sau 0), denumită WSA, cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de stemnetin, care are două forme, și anume succinat disodic cristalin și succinat disodic anhidru. Hexahidratul este cristalin...

Introducere produs Particulă cristalină albă sau pulbere cristalină albă aproape albă, inodoră. Este ușor solubil în apă și aproape insolubil în etanol. ANALIZA DE BAZĂ Elemente Specificație Conținut ≥99,0 % Clorura(Cl)% ≤ 0,01 % Sulfat(SO4)% ≤ 0,05 % Chelat de metal(Pb)% ≤ 0,001 % Fier(Fe)% ≤...

Introducere produs Particulă cristalină albă sau pulbere cristalină albă aproape albă, inodoră. Este ușor solubil în apă și aproape insolubil în etanol. ANALIZA DE BAZĂ Elemente Specificație Conținut ≥99,0 % Clorura(Cl)% ≤ 0,01 % Sulfat(SO4)% ≤ 0,05 % Chelat de metal(Pb)% ≤ 0,001 % Fier(Fe)% ≤...

Introducere produs La temperatura normala, este cu trei hidrati. Unul deschis este alb, ușor fragil sau pudră albă liberă. Inodor. Densitatea relativă este 2,2. Punctul de topire este de 350℃. Este stabil în aer. Când este încălzit la 700 ℃, va deveni oxid de magneziu. Este greu solubil în apă, dar...

Introducerea produsului Citratul de sodiu este folosit în băuturile reci pentru a reduce aciditatea și pentru a îmbunătăți gustul. Adăugarea acestui produs la fabricarea berii poate promova zaharificarea, cantitatea de aproximativ 0,3%. Citratul de sodiu poate fi folosit ca emulgator și stabilizator în fabricarea de sorbet și gheață. crema la...

Introducere produs Este cristal alb sau pulbere, inodor, cu gust sărat. Este ușor deliquescent, ușor solubil în apă sau glicerină, aproape insolubil în etanol. Densitatea relativă este 1,98. Se va topi și se va descompune atunci când este încălzit la 230 ℃. Citratul de potasiu este folosit în industria alimentară ca alcool...

Introducerea produsului Citratul de calciu este utilizat pentru prepararea reactivilor de analiză și a sărurilor de citrat. În industria alimentară, citratul de calciu este folosit în mod obișnuit ca aditiv alimentar (E333), de obicei ca conservant, dar uneori pentru aromă, este folosit și ca agent de chelare, agent de tamponare, coagulator de țesut și...

Introducerea produsului Fosfatul tricalcic este un mineral/sare comun care poate fi găsit în multe alimente. Acest mineral ajută la reducerea acidității urinei, este un mineral care ajută la conducerea impulsurilor nervoase, îmbunătățește funcția musculară și tratează diverse tulburări metabolice ANALIZA DE BAZĂ Funcția 1. Tr...

Introducerea produsului Este o pulbere cristalină monoclinică albă, inodoră; solubil în acid clorhidric diluat, acid azotic și acetum, ușor solubil în apă; insolubil în etanol. Se stabilizează în aer. Densitatea relativă este 2,32. ANALIZA DE BAZĂ Test Articole Specificații Aspect Pulbere albă, Od...

Introducere produs Este granulă cristalină pătrată incoloră sau albă, ușor delicvescentă, alcalină, insolubilă în etanol. Valoarea pH-ului este de aproximativ 9 în soluție apoasă 1%. ANALIZA DE BAZĂ Fosfat hidrogen dipotasic (K2HPO4 · 3H2O)% ≥98 Oxid de potasiu (calculat pe bază uscată de K2O)% ≥39,5 Fosfor...

Introducere produs Pulbere albă sau granulată; densitate relativă 1,86g/cm3; Solubil în apă și insolubil în etanol; Dacă soluția sa apoasă este încălzită împreună cu acid anorganic diluat, aceasta va fi hidrolizată în acid fosforic; Este higroscopic, iar atunci când absoarbe umiditatea, va deveni ...