Pulbere de fosfat dicalcic de calitate alimentară
Prezentarea produsului
Este o pulbere cristalina monoclinica alba, inodora; solubil în acid clorhidric diluat, acid azotic și acetum, ușor solubil în apă; insolubil în etanol. Se stabilizează în aer. Densitatea relativă este 2,32.
ANALIZA DE BAZĂ
| Elemente de testare | Specificații |
| Aspect | Pulbere albă, inodoră |
| Conținut (CaHPO4) | 97%-105% |
| Arsenic (As) | ≤0,0003% |
| Metale grele (ca Pb) | ≤0,003% |
| Fluoruri (ca F) | ≤0,005% |
| Sulfati | ≤0,5% |
| Cloruri (Cl) | ≤0,25% |
| Substanță insolubilă a acidului clorhidric | ≤0,02% |
| Pierdere la aprindere (850℃) | 7,0%-8,5% |
| Bariu | Se conformează |
| Carbonat | Se conformează |
Funcţie
DCP este un fel de aditivi alimentari care a fost utilizat pe scară largă în industria alimentară ca agent anticoagulant, agent de dospire, ameliorator al aluatului, agent de ungere, emulgator, supliment nutrițional și agent de stabilizare. În practică, este folosit ca dospitor pentru făină, prăjitură, patiserie. De asemenea, poate acționa ca ameliorare complexă a pâinii și ameliorator al alimentelor prăjite. Este, de asemenea, utilizat în fabricarea de biscuiți, lapte praf și înghețată ca ameliorator alimentar și supliment alimentar.
Fosfatul dibazic de calciu este utilizat în principal ca supliment alimentar în cerealele preparate pentru micul dejun, tratările pentru câini, făina îmbogățită și produsele cu tăiței. De asemenea, este folosit ca agent de tabletare în unele preparate farmaceutice, inclusiv în unele produse menite să elimine mirosul corporal. Fosfatul dibazic de calciu se găsește și în unele suplimente alimentare de calciu. Este folosit în hrana păsărilor. De asemenea, este folosit în unele paste de dinți ca agent de control al tartrului și agent de lustruire și este un biomaterial.
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarația ingredientelor
Opțiunea 1: Un singur ingredient pur
Acest ingredient 100% unic nu conține și nu folosește aditivi, conservanți, purtători și/sau auxiliari de procesare în procesul său de fabricație.
Opțiunea 2: Ingrediente multiple
Trebuie să includă toate/orice subingrediente suplimentare conținute și/sau utilizate în procesul său de fabricație.
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| ALERGENI | PREZENŢĂ | ABSENTA | COMENTARIU DE PROCES |
| Lapte sau derivate din lapte | Nu | Da | Nu |
| Ou sau derivate din ou | Nu | Da | Nu |
| Pește sau derivate din pește | Nu | Da | Nu |
| Scoici, crustacee, moluște și derivații acestora | Nu | Da | Nu |
| Arahide sau derivate de arahide | Nu | Da | Nu |
| Nuci sau derivate ale acestora | Nu | Da | Nu |
| Soia sau derivate din soia | Nu | Da | Nu |
| Grâu sau derivate din grâu | Nu | Da | Nu |
Grasimi trans
Acest produs nu conține grăsimi trans.
