Висококвалитетни природни пигмент натријум бакар хлорофилин
Кратак опис
Натријум-бакарни хлорофилин је полусинтетички дериват природног хлорофила. Прецизном заменом јона магнезијума у центру порфиринског прстена хлорофила јоном бакра, овај састојак превазилази нестабилност природног хлорофила, постајући витални природни пигмент и функционални састојак у хемији хране и индустријским применама.
Сертификат о анализи
| Органолептички | ||
| Изглед | Прашак | У складу са |
| Боја | Тамнозелени прах | У складу са |
| Мирис | Без мириса | У складу са |
| Укус | Без укуса | У складу са |
| Физичке карактеристике | ||
| Величина честица (80 mesh) | >95,0% | У складу са |
| Коришћени растварач(и) | Етанол и вода | У складу са |
| Метод сушења | Вакуумско сушење | У складу са |
| Тест | ≥95% | 98,2% |
| Однос изумирања | 3,0-3,9 | 3,65 |
| Влага |
| 3,4% |
| Губитак при сушењу | ≤5% | 2,07% |
| Остатак при паљењу | ≤30% | 27,29% |
| Остатак растварача | Ниједан | Ниједан |
| Хлорид | ≤0,07% |
|
| Укупно бакра | ≥4,25% | 5,13% |
| Слободан бакар | ≤0,25% | 0,017% |
| Хелирани бакар | ≥4,0% | 5,13% |
| Садржај азота | ≥4,0% | 5,18% |
| Садржај натријума | 5%-7,0% | 6,17% |
| Тешки метали | ||
| Укупни тешки метали | ≤10 ппм |
|
| Олово (Pb) |
| У складу |
| Арсен (As) |
| У складу |
| Кадмијум (Cd) |
| У складу |
| Жива (Hg) |
| У складу |
| Микробиолошки тестови | ||
| Укупан број плоча | 1000cfu/g Макс. | У складу |
| Квасац и плесан | 100cfu/g макс. | У складу |
| Е. коли. | Негативно | У складу |
| Салмонела | Негативно | У складу |
| Стафилокок | Негативно | У складу |
Основне функције и области примене
- Високо ефикасна природна боја (Е141 ii)
Као међународно признати природни пигмент, натријум-бакар хлорофилин служи као врхунска алтернатива синтетичким плавим и жутим бојама.
✅ Храна и пиће: Широко се користи у биљним соковима, здравим чајевима, замрзнутим десертима и посластицама. Даје дубоку, софистицирану маслинасто-зелену нијансу без мењања природног профила укуса основних састојака.
✅ Отпорност на обраду: Његова способност да издржи пастеризацију и UHT третман обезбеђује супериорно задржавање боје у поређењу са сировим хлорофилним прахом.
- Биомедицинска и антиоксидативна истраживања
Натријум-бакар хлорофилин заузима значајно место у науци о порфиринима, са својом јединственом молекуларном конфигурацијом која нуди разноврстан биолошки потенцијал:
✅ Уклањање слободних радикала: Експериментални подаци ин витро указују на то да поседује способност уклањања хидроксилних радикала и водоник-пероксида, што га чини пожељним кандидатом за функционалне формулације дијететских суплемената.
✅ Потенцијал хелатирања метала: Пошто је његова молекуларна структура стабилан метални хелат, показује потенцијал да регулише равнотежу металних јона у специфичним биохемијским контекстима.
- Лична нега и естетске примене
У индустрији личне неге, сматра се заштитни састојак за „Зелену лепоту“:
✅ Умирујуће за кожу: Многи функционални серуми и лосиони за поправку користе његову природну нијансу како би потрошачима пренели „ботанички“ и „умирујући“ дојам.
✅ Нега површине: Истраживања указују на потенцијалну вредност у побољшању локалног микроокружења коже и помагању у смиривању инфламаторних реакција, што често доводи до његовог укључивања у висококвалитетне формулације за поправку лица.
Изјава о ГМО
Овим изјављујемо да, колико је нама познато, овај производ није произведен од или са ГМО биљним материјалом.
Изјава о нуспроизводима и нечистоћама
- Овим изјављујемо да, колико је нама познато, овај производ не садржи и није произведен ни са једном од следећих супстанци:
- Парабени
- Фталати
- Испарљива органска једињења (VOC)
- Растварачи и резидуални растварачи
Изјава о безглутенској исхрани
Овим изјављујемо да је, колико је нама познато, овај производ без глутена и да није произведен од састојака који садрже глутен.
(Bse)/ (Tse) изјава
Овим потврђујемо да је, колико је нама познато, овај производ без BSE/TSE вируса.
Изјава о заштити од окрутности
Овим изјављујемо да, колико је нама познато, овај производ није тестиран на животињама.
Веганска изјава
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован према веганским стандардима.
Информације о алергенима у храни
| Компонента | Присутно у производу |
| Кикирики (и/или његови деривати), нпр. протеинско уље | Не |
| Орашасти плодови (и/или њихови деривати) | Не |
| Семе (сенф, сусам) (и/или њихови деривати) | Не |
| Пшеница, јечам, раж, овас, спелта, камут или њихови хибриди | Не |
| Глутен | Не |
| Соја (и/или њени деривати) | Не |
| Млечни производи (укључујући лактозу) или јаја | Не |
| Риба или њени производи | Не |
| Шкољке или њихови производи | Не |
| Целер (и/или његови деривати) | Не |
| Лупин (и/или деривати) | Не |
| Сулфити (и деривати) (додати или > 10 ppm) | Не |











