உயர்தர பச்சை காபி பீன் சாறு தூள்

பச்சை காபி சாறு என்பது குளோரோஜெனிக் அமிலம் ஆகும், இது வறுக்கப்படாத பச்சை காபி பீன்களில் இருந்து பெறப்படுகிறது. சாற்றில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் போன்ற பல பாலிபினோலிக் கலவைகள் உள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. வறுத்த காபி பீன்களை விட வறுக்கப்படாத பச்சை காபி பீன்ஸ் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும். பச்சை காபி தூய சாறு Coffea Arabica L இன் வறுக்கப்படாத பச்சை பீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படவில்லை மற்றும் வறுத்த காபியை விட ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது. பச்சை காபி பீன் வலுவான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் கொழுப்பு திரட்சியை அடக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பச்சை காபி பீன் சாற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இது உடல் எடையை குறைக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பொருளாக செயல்படுகிறது.