Visokokvalitetni aditivi za hranu CAS299-28-5 Kalcijum glukonat
Opis proizvoda
Kalcijum glukonat je kalcijumova so glukonske kiseline. To je bijeli kristalni ili granulirani prah sa tačkom topljenja od 201°C, bez mirisa i ukusa, rastvorljiv u hladnoj vodi i lako rastvorljiv u vrućoj vodi.
Kalcijum glukonat je važan organski kalcijum. Uglavnom se koristi kao sredstvo za jačanje kalcijuma i hranjiva tvar, pufer, sredstvo za očvršćavanje i helirajuće sredstvo u hrani. Ima veoma široku perspektivu primene.
Osnovna analiza
| Stavka | Specifikacija |
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Test | 98,5~102,0% |
| Gubitak pri sušenju | ≤2% |
| Reducirajuće supstance | ≤1% |
| Sulfat | ≤0,05% |
| Hlorid | ≤0,07% |
| Heavy metal | ≤0,002% |
| As | ≤3PPM |
| Organske nečistoće I borna kiselina | Ispunjava uslove |
Funkcija
Kalcijum glukonat može smanjiti propusnost kapilara, povećati gustoću, održati normalnu ekscitabilnost nerava i mišića, ojačati kontraktilnost miokarda i pomoći formiranju kostiju;
Aplikacija
Kao dodatak hrani, koristi se kao pufer; sredstvo za učvršćivanje; helirajući agens; dodatak ishrani. Može se koristiti za žitarice, njihove proizvode i pića. Doziranje je 18-38 grama po kilogramu.
Gmo izjava
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili sa GMO biljnog materijala.
Izjava o sastojku
Izjava Opcija #1: Čisti pojedinačni sastojak
Ovaj 100% pojedinačni sastojak ne sadrži niti koristi nikakve aditive, konzervanse, nosače i/ili pomoćna sredstva u procesu proizvodnje.
Izjava Opcija #2: Više sastojaka
Mora uključivati sve/bilo koje dodatne podsastojke sadržane i/ili korištene u procesu proizvodnje.
Izjava bez glutena
Ovim izjavljujemo da je, koliko nam je poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovim potvrđujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran za košer standarde.
Vegan Statement
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima na hranu
| ALLERGENS | PRISUTNOST | ODSUTNOST | PROCESNI KOMENTAR |
| Mlijeko ili mliječni derivati | br | Da | br |
| Jaje ili derivati jaja | br | Da | br |
| Riba ili riblji derivati | br | Da | br |
| Školjke, rakovi, mekušci i njihovi derivati | br | Da | br |
| Kikiriki ili derivati kikirikija | br | Da | br |
| Orašasti plodovi ili njihovi derivati | br | Da | br |
| Soja ili derivati soje | br | Da | br |
| Pšenica ili derivati pšenice | br | Da | br |
Trans Fat
Ovaj proizvod ne sadrži trans masti.
