Aditivos alimentarios de alta calidade CAS299-28-5 Gluconato de calcio
Descrición dos produtos
O gluconato de calcio é unha sal de calcio do ácido glucónico. É un po cristalino ou granular branco cun punto de fusión de 201 °C, inodoro e insípido, soluble en auga fría e facilmente soluble en auga quente.
O gluconato de calcio é un calcio orgánico importante. Úsase principalmente como fortificante de calcio e nutriente, tampón, axente de curación e axente quelante nos alimentos. Ten unha perspectiva de aplicación moi ampla.
Análise Básica
| Elemento | Especificación |
| Aparición | Po cristalino branco |
| Ensaio | 98,5 ~ 102,0 % |
| Perda por secado | ≤ 2 % |
| Substancias reductores | ≤1 % |
| Sulfato | ≤0,05 % |
| Cloruro | ≤0,07 % |
| Metal pesado | ≤0,002 % |
| Como | ≤ 3 ppm |
| Impurezas orgánicas e ácido bórico | Cumpre os requisitos |
Función
O gluconato de calcio pode reducir a permeabilidade capilar, aumentar a densidade, manter a excitabilidade normal dos nervios e dos músculos, fortalecer a contractilidade do miocardio e axudar á formación ósea;
Aplicación
Como aditivo alimentario, usado como tampón; axente solidificante; axente quelante; suplemento nutricional. Pódese usar para cereais, os seus produtos e bebidas. A dosificación é de 18-38 gramos por quilogramo.
Declaración Gmo
Por este medio declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi producido a partir de ou con material vexetal transxénico.
Declaración dos ingredientes
Opción de declaración #1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único non contén nin utiliza ningún aditivo, conservante, portador e/ou auxiliar de procesamento no seu proceso de fabricación.
Opción de declaración #2: ingredientes múltiples
Debe incluír todos os subingredientes adicionais contidos e/ou utilizados no seu proceso de fabricación.
Declaración sen glute
Declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non ten glute e non se fabricou con ningún ingrediente que conteña glute.
(Non)/ (Tse) Declaración
Confirmamos que, segundo o que sabemos, este produto está libre de EEB/EET.
Declaración libre de crueldade
Declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi probado en animais.
Declaración Kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares Kosher.
Declaración vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRXENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DO PROCESO |
| Leite ou derivados do leite | Non | Si | Non |
| Ovo ou derivados do ovo | Non | Si | Non |
| Peixe ou derivados do peixe | Non | Si | Non |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e os seus derivados | Non | Si | Non |
| Cacahuete ou derivados do cacahuete | Non | Si | Non |
| Froitos secos ou os seus derivados | Non | Si | Non |
| Soia ou derivados da soia | Non | Si | Non |
| Trigo ou derivados do trigo | Non | Si | Non |
Graxas trans
Este produto non contén graxas trans.
