Aditivos alimentarios de alta calidad CAS299-28-5 gluconato de calcio
Descripción de productos
El gluconato de calcio es una sal cálcica del ácido glucónico. Es un polvo blanco cristalino o granular con un punto de fusión de 201°C, inodoro e insípido, soluble en agua fría y fácilmente soluble en agua caliente.
El gluconato de calcio es un calcio orgánico importante. Se utiliza principalmente como reforzante y nutriente del calcio, tampón, agente de curado y agente quelante en los alimentos. Tiene una perspectiva de aplicación muy amplia.
Análisis básico
| Artículo | Especificación |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo | 98,5~102,0% |
| Pérdida por secado | ≤2% |
| Sustancias reductoras | ≤1% |
| Sulfato | ≤0,05% |
| Cloruro | ≤0,07% |
| metales pesados | ≤0,002% |
| Como | ≤3ppm |
| Impurezas orgánicas y ácido bórico. | Cumple con los requisitos |
Función
El gluconato de calcio puede reducir la permeabilidad capilar, aumentar la densidad, mantener la excitabilidad normal de los nervios y músculos, fortalecer la contractilidad del miocardio y ayudar a la formación de huesos;
Solicitud
Como aditivo alimentario, utilizado como tampón; agente solidificante; agente quelante; suplemento nutricional. Puede utilizarse para cereales, sus productos y bebidas. La dosis es de 18 a 38 gramos por kilogramo.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soy or soy derivatives | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
