Llesques de mango liofilitzats de fruites 100% naturals
Descripció del producte
Les rodanxes de mango secs se sotmeten a un procés de deshidratació en què s'elimina la humitat de la fruita. Tenen una textura masticable i un sabor dolç i saborós millorat pel procés d'assecat. No obstant això, mantenen la seva tonalitat taronja, es converteix en un taronja més fosc després de l'assecat.
Les rodanxes de mango liofilitzades estan fetes de trossos de mango 100% madurs, frescos congelats i aromàtics. Mitjançant la tecnologia de liofilització suau es manté el caràcter natural de la fruita així com el sabor, el color, l'estructura i els valors nutricionals i fisiològics típics, sense afegir cap conservant ni colorant.
Beneficis
- Deliciosos trossos de mango sec.
- Sense sucres afegits, naturalment dolç!
- Es pot menjar com a berenar o afegir a diverses receptes.
- Una addició fantàstica a les barreges de muesli, granola i fruita i fruits secs.
- Una guarnició saborosa, bonica i vibrant.
- Naturalment alt en vitamina A i C.
El mango sec és un deliciós plat tropical en forma de berenar o postres, que us permet gaudir plenament del deliciós i dolç sabor dels mangos acabats de madurar. El mango sec és ric en vitamina A, que ajuda a mantenir la pell i les mucoses sanes per combatre bacteris i virus. La vitamina A ajuda a mantenir els ulls sans i redueix el risc de degeneració macular, la principal causa de ceguesa en la gent gran. El mango també és una bona font de vitamines del complex B, que ajuden a convertir els aliments en energia, reduir l'estrès i augmentar el nombre de glòbuls vermells.
Anàlisi bàsica
| Anàlisi | Descripció | |
| Aparença | Pols groc | |
| Mida de les peces | 60 malles | |
| Gust | Dolç, Àcid i Afruitat | |
| Humitat | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Contingut total de cendres | NMT 5% | |
| Cadmi | 1 ppm | |
| Plom | 2 ppm | |
| Mercuri | 1 ppm | |
| Arsènic | 1 ppm | |
Anàlisi microbiana
| Recompte total de plaques | AOAC 990.12 | |
| Llevat total i motlle | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonel·la | Negatiu | ELFA-AOAC |
Informació nutricional
| Valors típics | Per 100 g |
| Humitat | Humitat |
| Contingut de fines | màx. 10% |
| Valor nutricional | ca. 1385 kJ/ 323 Kcal |
| Hidrats de carboni disponibles | 67,1 g |
| D'això sucre | 67,1 g |
| Proteïna | 3,2 g |
| Greix | 2,4 g |
| Greixos saturats | 0,5 g |
| Fibra dietètica total | 9,2 g |
| Sodi | 0,03 g |
| Sal | 0,07 g |
| Àcids orgànics | 1,8 g |
| Minerals | 2,7 g |
Vegetarià, vegà. Envasat en una fàbrica que també manipula fruits secs, soja, sèsam, ous, llet, mostassa, api, blat i gluten.
Vida útil
Temperatura, 15 °C a 25 °C. Mantenir tancat en un magatzem sec, lliure d'infestació i no exposat a la llum solar directa. No emmagatzemeu al costat de material que desprengui olors fortes.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració de productes i impureses
- Per la present declarem que, segons el nostre millor coneixement, aquest producte no conté i no s'ha fabricat amb cap de les substàncies següents:
- Parabens
- Ftalats
- Compostos orgànics volàtils (COV)
- Dissolvents i dissolvents residuals
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el que sabem, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
(No)/ (Tse) Declaració
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| Component | Present en el producte |
| Cacauets (i/o derivats), per exemple, oli proteic | No |
| Fruits secs (i/o derivats) | No |
| Llavors (mostassa, sèsam) (i/o derivats) | No |
| Blat, ordi, sègol, civada, espelta, kamut o els seus híbrids | No |
| Gluten | No |
| Soja (i/o derivats) | No |
| Lactis (inclosa lactosa) o ous | No |
| El peix o els seus productes | No |
| Els mariscs o els seus productes | No |
| Api (i/o derivats) | No |
| Lupin (i/o derivats) | No |
| Sulfits (i derivats) (afegits o > 10 ppm) | No |
