Durian liofilitzat en pols
Descripció del producte
El durian és el fruit de l'arbre durian asiàtic, membre de la família Durionaceae, conegut arreu del món principalment per la seva olor. Tot i que a primera vista la forta olor de la fruita fresca pot semblar desagradable, aquesta fruita tropical no s'ha de témer. És una fruita realment potent per afegir al vostre menú. A Àsia, el durian és conegut com el "rei de les fruites". Malgrat la seva forta olor, el durian mereix un títol tan orgullós, ja que és ric en fibra, així com en vitamines i minerals.
Entre altres coses, aquesta fruita tropical és rica en vitamines B i C, a més de manganès, potassi i folat, aportant un impuls a la salut. Durian també té un agradable sabor tropical. Es pot trobar creixent principalment a les Filipines, Malàisia i Indonèsia. Com que l'arbre durian li agrada un entorn de creixement més humit, també pot prosperar amb èxit a les ribes del riu.
La pols de Durian és una pols aromàtica i de sabor únic de durian tropical, perfecta per afegir un toc tropical al teu batut. Per fer la pols, primer es liofilitza el durian fresc i després es tritura en pols per a un ús fàcil i còmode. Tanmateix, com que el procés de liofilització té lloc a una temperatura molt baixa, tots els nutrients beneficiosos es conserven perfectament a la pols de durian, proporcionant els mateixos valors que la fruita fresca. Això et permet gaudir de les poderoses propietats i el sabor tropical del durian allà on siguis, durant tot l'any.
La pols de durian liofilitzada és una bona manera de fer batuts tropicals, així com aromatitzar postres i pastissos crus saludables. També podeu espolvorear pols de durian a les farinetes de l'esmorzar o barrejar-les amb iogurt o muesli; només deixeu volar la vostra imaginació! Si sou uns fans dels gelats, també podeu afegir pols de durian al gelat de plàtan per obtenir una delicia tropical que també sigui nutritiva.
Beneficis
- Pot millorar la salut gastrointestinal.
També ajuda a tractar problemes com inflor, ardor d'estómac i convulsions.
- Pot ajudar a prevenir malalties cardiovasculars.
El sofre del durian pot regular els enzims inflamatoris i reduir el risc de malalties cardiovasculars.
- Pot ajudar a mantenir els nivells de sucre en sang.
El manganès de Durian pot ajudar a mantenir els nivells de sucre en sang.
- Pot ajudar a regular la pressió arterial.
El durian és una bona font de potassi. Els estudis demostren que un augment dels nivells de potassi pot reduir la pressió arterial.
- Pot ajudar a retardar l'envelliment.
El durian és ric en vitamina C i altres antioxidants. Els estudis demostren que els antioxidants poden ajudar a reduir els signes de l'envelliment de la pell.
- Ajuda a mantenir la salut dels ossos.
Les durianites són riques en potassi i magnesi. Aquests dos minerals contribueixen a la salut dels ossos.
- Ajuda amb l'anèmia.
El durian és una font rica de folat.
- Pot ajudar amb l'insomni.
- Pot actuar com un antidepressiu natural.
Anàlisi bàsica
| Item | Especificació | Resultat de la prova |
| Contres físiques | ||
| Aparença | Pols groc clar | Conforma |
| Olor | Característic | Conforma |
| Gust | Característic | Conforma |
| Puresa | 99% | Conforma |
| Pèrdua per assecat | ≤5,0% | Conforma |
| Ash | ≤5,0% | Conforma |
| Mida de partícula | 95% passa 80 malles | Conforma |
| Al·lèrgens | Cap | Conforma |
| Control químic | ||
| Metalls pesants | NMT 10 ppm | Conforma |
| Arsènic | NMT 2 ppm | Conforma |
| Plom | NMT 2 ppm | Conforma |
| Cadmi | NMT 2 ppm | Conforma |
| Mercuri | NMT 2 ppm | Conforma |
| Control microbiològic | ||
| Recompte total de plaques | 10.000 ufc/g Màx | Conforma |
| Llevat i motlle | 1.000 ufc/g Màx | Conforma |
| E.Coli | Negatiu | Negatiu |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
Informació nutricional
| Contingut | /100 g | Assaig | Contingut | /100 g | Assaig |
| Energia | KJ | 147,0 | Greix | g | 0,2 |
| Hidrats de carboni | g | 27.9 | Vitamina A | IU | 44 |
| Àcid fòlic | μg | 7.4 | Vitamina B2 | mg | 0,2 |
| Niacina | mg | 1.047 | Vitamina E | mg | 0,36 |
| Això | mg | 6.0 | K | mg | 436 |
| Ja | mg | 2.0 | Fe | mg | 0,43 |
| Zn | mg | 0,03 | Amb | mg | 0,03 |
| Mn | mg | 0,03 | Iode | μg | / |
| Proteïna | g | 1.47 | P | mg | 39,0 |
| Fibra | g | 3.8 | Mg | mg | 30,0 |
| Vitamina B1 | mg | 0,374 | Se | μg | 0,54 |
| Vitamina C | mg | 19.7 | Carotè-a | mcg | 6.0 |
Pols de fruita liofilitzada
Vida útil
Temperatura, 15 °C a 25 °C. Mantenir tancat en un magatzem sec, lliure d'infestació i no exposat a la llum solar directa. No emmagatzemeu al costat de material que desprengui olors fortes.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració de productes i impureses
- Per la present declarem que, segons el nostre millor coneixement, aquest producte no conté i no s'ha fabricat amb cap de les substàncies següents:
- Parabens
- Ftalats
- Compostos orgànics volàtils (COV)
- Dissolvents i dissolvents residuals
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el que sabem, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
(No)/ (Tse) Declaració
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| Component | Present en el producte |
| Cacauets (i/o derivats), per exemple, oli proteic | No |
| Fruits secs (i/o derivats) | No |
| Llavors (mostassa, sèsam) (i/o derivats) | No |
| Blat, ordi, sègol, civada, espelta, kamut o els seus híbrids | No |
| Gluten | No |
| Soja (i/o derivats) | No |
| Lactis (inclosa lactosa) o ous | No |
| El peix o els seus productes | No |
| Els mariscs o els seus productes | No |
| Api (i/o derivats) | No |
| Lupin (i/o derivats) | No |
| Sulfits (i derivats) (afegits o > 10 ppm) | No |
