Frysetørret durian pulver
Produktbeskrivelse
Durian er frugten af det asiatiske durian-træ, et medlem af Durionaceae-familien, som er kendt verden over primært for sin duft. Selvom den stærke lugt af frisk frugt ved første øjekast kan virke afskrækkende, er denne tropiske frugt ikke til at frygte. Det er en virkelig kraftfuld frugt at tilføje til din menu. I Asien er durian kendt som 'kongen af frugter'. På trods af sin stærke lugt fortjener durian en sådan stolt titel, da den er rig på fibre samt vitaminer og mineraler.
Blandt andet er denne tropiske frugt rig på vitamin B og C, samt mangan, kalium og folat, hvilket giver et sundhedsboost. Durian har også en behagelig tropisk smag. Det kan findes i vækst hovedsageligt i Filippinerne, Malaysia og Indonesien. Da durian-træet kan lide et mere fugtigt vækstmiljø, kan det også trives med succes på flodbredder.
Durian pulver er et unikt aromatiseret og aromatisk pulver malet fra tropisk durian, perfekt til at tilføje et tropisk touch til din smoothie. For at lave pulveret bliver frisk durian først frysetørret og derefter malet til et pulver for nem og bekvem brug. Men fordi frysetørringsprocessen foregår ved en meget lav temperatur, bevares alle de gavnlige næringsstoffer pænt i durian-pulveret, hvilket giver de samme værdier som frisk frugt. Dette giver dig mulighed for at nyde durians kraftfulde egenskaber og tropiske smag, uanset hvor du er, hele året rundt.
Frysetørret durian-pulver er en fantastisk måde at lave tropiske smoothies på samt smagsgivende desserter og sunde råkager. Du kan også drysse durian-pulver på din morgengrød eller blande den med yoghurt eller müsli – lad bare fantasien få frit løb! Hvis du er fan af is, kan du også tilføje durian-pulver til bananis for en tropisk godbid, der også er nærende.
Fordele
- Kan forbedre mave-tarm-sundheden.
Det hjælper også med at behandle problemer som oppustethed, halsbrand og kramper.
- Kan hjælpe med at forebygge hjerte-kar-sygdomme.
Svovl i durian kan regulere inflammatoriske enzymer og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- Kan hjælpe med at opretholde blodsukkerniveauet.
Mangan i Durian kan hjælpe med at opretholde blodsukkerniveauet.
- Kan hjælpe med at regulere blodtrykket.
Durian er en god kilde til kalium. Undersøgelser viser, at en stigning i kaliumniveauet kan sænke blodtrykket.
- Kan hjælpe med at forsinke aldring.
Durian er rig på C-vitamin og andre antioxidanter. Undersøgelser viser, at antioxidanter kan hjælpe med at reducere tegn på hudens aldring.
- Hjælper med at opretholde knoglesundhed.
Durianitter har et højt indhold af kalium og magnesium. Disse to mineraler bidrager til knoglesundhed.
- Hjælper med anæmi.
Durian er en rig kilde til folat.
- Kan hjælpe på søvnløshed.
- Kan virke som et naturligt antidepressivum.
Grundlæggende analyse
| Punkt | Specifikation | Testresultat |
| Fysiske ulemper | ||
| Udseende | Lys gult pulver | Overensstemmer |
| Lugt | Karakteristisk | Overensstemmer |
| Smag | Karakteristisk | Overensstemmer |
| Renhed | 99 % | Overensstemmer |
| Tab ved tørring | ≤5,0 % | Overensstemmer |
| Aske | ≤5,0 % | Overensstemmer |
| Partikelstørrelse | 95% passerer 80 mesh | Overensstemmer |
| Allergener | Ingen | Overensstemmer |
| Kemisk kontrol | ||
| Tungmetaller | NMT 10 ppm | Overensstemmer |
| Arsenik | NMT 2 ppm | Overensstemmer |
| Føre | NMT 2 ppm | Overensstemmer |
| Cadmium | NMT 2 ppm | Overensstemmer |
| Merkur | NMT 2 ppm | Overensstemmer |
| Mikrobiologisk kontrol | ||
| Samlet antal plader | 10.000 cfu/g Maks | Overensstemmer |
| Gær & Skimmelsvamp | 1.000 cfu/g Maks | Overensstemmer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
Ernæringsoplysninger
| Tilfreds | /100g | Assay | Tilfreds | /100g | Assay |
| Energi | KJ | 147,0 | Fedt | g | 0,2 |
| Kulhydrat | g | 27,9 | Vitamin A | IU | 44 |
| Folinsyre | μg | 7.4 | Vitamin B2 | mg | 0,2 |
| Niacin | mg | 1.047 | E-vitamin | mg | 0,36 |
| At | mg | 6,0 | K | mg | 436 |
| Allerede | mg | 2.0 | Fe | mg | 0,43 |
| Zn | mg | 0,03 | Med | mg | 0,03 |
| Mn | mg | 0,03 | Jod | μg | / |
| Protein | g | 1,47 | P | mg | 39,0 |
| Fiber | g | 3.8 | Mg | mg | 30,0 |
| Vitamin B1 | mg | 0,374 | Se | μg | 0,54 |
| C-vitamin | mg | 19.7 | Caroten-a | mcg | 6,0 |
Frysetørret frugtpulver
Holdbarhed
Temperatur, 15°C til 25°C. Opbevares lukket i et tørt lager, fri for angreb og ikke udsat for direkte sollys. Må ikke opbevares i nærheden af materiale, der afgiver stærke lugte.
Gmo-erklæring
Vi erklærer hermed, at efter vores bedste overbevisning er dette produkt ikke fremstillet af eller med GMO plantemateriale.
Efter produkt- og urenhedserklæring
- Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke indeholder og ikke er fremstillet med nogen af følgende stoffer:
- Parabener
- Phthalater
- Flygtige organiske forbindelser (VOC)
- Opløsningsmidler og resterende opløsningsmidler
Glutenfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt efter vores bedste overbevisning er glutenfrit og ikke er fremstillet med nogen ingredienser, der indeholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, er fri for BSE/TSE.
Grusomhedsfri udtalelse
Vi erklærer hermed, at dette produkt, så vidt vi ved, ikke er testet på dyr.
Kosher udtalelse
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekræfter hermed, at dette produkt er blevet certificeret til veganske standarder.
Information om fødevareallergener
| Komponent | Til stede i produktet |
| Jordnødder (og/eller derivater), f.eks. proteinolie | Ingen |
| Trænødder (og/eller derivater) | Ingen |
| Frø (sennep, sesam) (og/eller derivater) | Ingen |
| Hvede, byg, rug, havre, spelt, kamut eller deres hybrider | Ingen |
| Gluten | Ingen |
| Sojabønner (og/eller derivater) | Ingen |
| Mejeriprodukter (inklusive laktose) eller æg | Ingen |
| Fisk eller deres produkter | Ingen |
| Skaldyr eller deres produkter | Ingen |
| Selleri (og/eller derivater) | Ingen |
| Lupin (og/eller derivater) | Ingen |
| Sulfitter (og derivater) (tilsat eller > 10 ppm) | Ingen |
