אבקת דוריאן מיובשת בהקפאה
תיאור המוצר
דוריאן הוא פרי עץ הדוריאן האסייתי, בן למשפחת ה-Durionaceae, הידועה בעולם בעיקר בשל ריחו. למרות שבמבט ראשון הריח החזק של הפירות הטריים עשוי להיראות מרתיע, אין לחשוש מהפרי הטרופי הזה. זה פרי חזק באמת להוסיף לתפריט שלך. באסיה, דוריאן ידוע בתור 'מלך הפירות'. למרות ריחו החזק, דוריאן ראוי לתואר כה גאה, בהיותו עשיר בסיבים, כמו גם ויטמינים ומינרלים.
בין היתר, פרי טרופי זה עשיר בויטמינים B ו-C, כמו גם מנגן, אשלגן וחומצה חומצה, המספקים דחיפה בריאותית. לדוריאן יש גם טעם טרופי נעים. ניתן למצוא אותו גדל בעיקר בפיליפינים, מלזיה ואינדונזיה. מכיוון שעץ הדוריאן אוהב סביבת גידול לחה יותר, הוא יכול לשגשג בהצלחה גם על גדות הנהר.
אבקת דוריאן היא אבקה בטעם ייחודי וארומטי שנטחן מדוריאן טרופי, מושלמת להוספת מגע טרופי לשייק שלך. להכנת האבקה, דוריאן טרי מיובש תחילה בהקפאה ולאחר מכן טחון לאבקה לשימוש קל ונוח. עם זאת, מכיוון שתהליך הייבוש בהקפאה מתרחש בטמפרטורה נמוכה מאוד, כל אבות המזון המועילים נשמרים היטב באבקת הדוריאן, ומספקים את אותם ערכים כמו פירות טריים. זה מאפשר לך ליהנות מהמאפיינים העוצמתיים ומהטעם הטרופי של דוריאן בכל מקום בו אתה נמצא, כל השנה.
אבקת דוריאן מיובשת בהקפאה היא דרך מצוינת להכין שייקים טרופיים, כמו גם לטעום קינוחים ועוגות נא בריאות. אתה יכול גם לפזר אבקת דוריאן על דייסת ארוחת הבוקר שלך או לערבב אותה עם יוגורט או מוזלי - פשוט תן לדמיון שלך להשתולל! אם אתה חובב גלידה, אתה יכול גם להוסיף אבקת דוריאן לגלידת בננה לפינוק טרופי שהוא גם מזין.
הטבות
- יכול לשפר את בריאות מערכת העיכול.
זה גם עוזר לטפל בבעיות כמו נפיחות, צרבת והתקפים.
- יכול לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם.
גופרית בדוריאן יכולה לווסת אנזימים דלקתיים ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- יכול לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם.
מנגן בדוריאן יכול לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם.
- יכול לעזור בוויסות לחץ הדם.
דוריאן הוא מקור טוב לאשלגן. מחקרים מראים שעלייה ברמות האשלגן יכולה להוריד את לחץ הדם.
- יכול לעזור לעכב את ההזדקנות.
דוריאן עשיר בויטמין C ובנוגדי חמצון אחרים. מחקרים מראים כי נוגדי חמצון יכולים לסייע בהפחתת סימני הזדקנות העור.
- עוזר לשמור על בריאות העצם.
Durianites עשירים באשלגן ומגנזיום. שני המינרלים הללו תורמים לבריאות העצם.
- עוזר עם אנמיה.
דוריאן הוא מקור עשיר לפולאט.
- עשוי לעזור עם נדודי שינה.
- עשוי לשמש כנוגד דיכאון טבעי.
ניתוח בסיסי
| פָּרִיט | מִפרָט | תוצאת הבדיקה |
| חסרונות פיזיים | ||
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | תואם |
| רֵיחַ | מְאַפיֵן | תואם |
| טַעַם | מְאַפיֵן | תואם |
| טוֹהַר | 99% | תואם |
| הפסד על ייבוש | ≤5.0% | תואם |
| אֵפֶר | ≤5.0% | תואם |
| גודל החלקיקים | 95% עוברים 80 mesh | תואם |
| אלרגנים | אַף לֹא אֶחָד | תואם |
| בקרה כימית | ||
| מתכות כבדות | NMT 10ppm | תואם |
| אַרסָן | NMT 2 עמודים לדקה | תואם |
| עוֹפֶרֶת | NMT 2 עמודים לדקה | תואם |
| קדמיום | NMT 2 עמודים לדקה | תואם |
| כַּספִּית | NMT 2 עמודים לדקה | תואם |
| בקרה מיקרוביולוגית | ||
| ספירת הצלחות הכוללת | 10,000 cfu/g מקסימום | תואם |
| שמרים ועובש | 1,000cfu/g מקסימום | תואם |
| אי.קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
מידע תזונתי
| תוֹכֶן | /100 גרם | בדיקה | תוֹכֶן | /100 גרם | בדיקה |
| אֵנֶרְגִיָה | KJ | 147.0 | שׁוּמָן | ז | 0.2 |
| פַּחמֵימָה | ז | 27.9 | ויטמין A | IU | 44 |
| חומצה פולית | מיקרוגרם | 7.4 | ויטמין B2 | מ"ג | 0.2 |
| ניאצין | מ"ג | 1.047 | ויטמין E | מ"ג | 0.36 |
| זֶה | מ"ג | 6.0 | ק | מ"ג | 436 |
| כְּבָר | מ"ג | 2.0 | Fe | מ"ג | 0.43 |
| Zn | מ"ג | 0.03 | עִם | מ"ג | 0.03 |
| Mn | מ"ג | 0.03 | יוֹד | מיקרוגרם | / |
| חֶלְבּוֹן | ז | 1.47 | פ | מ"ג | 39.0 |
| סִיב | ז | 3.8 | Mg | מ"ג | 30.0 |
| ויטמין B1 | מ"ג | 0.374 | Se | מיקרוגרם | 0.54 |
| ויטמין C | מ"ג | 19.7 | קרוטן-א | מק"ג | 6.0 |
אבקת פירות מיובשים בהקפאה
חיי מדף
טמפרטורה, 15 מעלות צלזיוס עד 25 מעלות צלזיוס. לשמור סגור במחסן יבש, נקי מזיהום ולא חשוף לאור שמש ישיר. אין לאחסן בסמוך לחומר המפיץ ריחות חזקים.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
לפי הצהרת מוצרים וזיהומים
- אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה אינו מכיל ואינו מיוצר עם אף אחד מהחומרים הבאים:
- פרבנים
- פתלטים
- תרכובות אורגניות נדיפות (VOC)
- ממיסים ושאריות ממיסים
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(לא) / (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| רְכִיב | קיים במוצר |
| בוטנים (ו/או נגזרות), למשל, שמן חלבון | לֹא |
| אגוזי עץ (ו/או נגזרות) | לֹא |
| זרעים (חרדל, שומשום) (ו/או נגזרות) | לֹא |
| חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל, כוסמין, קמוט או כלאיים שלהם | לֹא |
| גלוטן | לֹא |
| פולי סויה (ו/או נגזרות) | לֹא |
| מוצרי חלב (כולל לקטוז) או ביצים | לֹא |
| דגים או המוצרים שלהם | לֹא |
| רכיכות או המוצרים שלהם | לֹא |
| סלרי (ו/או נגזרות) | לֹא |
| תורמוס (ו/או נגזרות) | לֹא |
| סולפיטים (ונגזרות) (נוספו או מעל 10 עמודים לדקה) | לֹא |
