Мұздатылған кептірілген дуриан ұнтағы
Өнім сипаттамасы
Дуриан – Дүние тұқымдасының мүшесі, ең алдымен өзінің иісімен әлемге әйгілі азиялық дуриан ағашының жемісі. Бір қарағанда жаңа піскен жемістердің күшті иісі жағымсыз болып көрінгенімен, бұл тропикалық жемістен қорықпау керек. Бұл сіздің мәзіріңізге қосуға болатын шынымен күшті жеміс. Азияда дуриан «жемістердің патшасы» ретінде белгілі. Күшті иісіне қарамастан, дуриан талшыққа, сондай-ақ дәрумендер мен минералдарға бай болғандықтан, осындай мақтаныш атаққа әбден лайық.
Басқа нәрселермен қатар, бұл тропикалық жеміс В және С витаминдеріне, сондай-ақ марганецке, калийге және фолий қышқылына бай, бұл денсаулықты күшейтеді. Дурианның жағымды тропикалық дәмі де бар. Оны негізінен Филиппин, Малайзия және Индонезияда өсіруге болады. Дуриан ағашы ылғалды өсетін ортаны ұнататындықтан, ол өзен жағаларында да сәтті өсе алады.
Дуриан ұнтағы - тропикалық дурианнан алынған ерекше хош иісті және хош иісті ұнтақ, смузиге тропикалық әсер қосуға өте ыңғайлы. Ұнтақты жасау үшін жаңа дуриан алдымен мұздатылған түрде кептіріледі, содан кейін оңай және ыңғайлы пайдалану үшін ұнтаққа айналады. Дегенмен, мұздатып кептіру процесі өте төмен температурада өтетіндіктен, барлық пайдалы қоректік заттар дуриан ұнтағында жақсы сақталады, бұл жаңа піскен жемістермен бірдей құндылықтарды қамтамасыз етеді. Бұл қай жерде болсаңыз да, жыл бойы дурианның күшті қасиеттері мен тропикалық дәмін тамашалауға мүмкіндік береді.
Мұздатылған кептірілген дуриан ұнтағы - тропикалық коктейльдерді, сондай-ақ хош иістендіргіш десерттер мен пайдалы шикі торттарды жасаудың тамаша тәсілі. Сондай-ақ таңғы ас ботқасына дуриан ұнтағын себуге немесе оны йогуртпен немесе мюслимен араластыруға болады – тек қиялыңызға мүмкіндік беріңіз! Егер сіз балмұздақтың жанкүйері болсаңыз, сонымен қатар қоректік болып табылатын тропикалық тағам үшін банан балмұздағына дуриан ұнтағын қосуға болады.
Артықшылықтары
- Асқазан-ішек денсаулығын жақсарта алады.
Ол сондай-ақ ісіну, жүрек айнуы және құрысу сияқты мәселелерді емдеуге көмектеседі.
- Жүрек-тамыр ауруларының алдын алуға көмектеседі.
Дуриандағы күкірт қабыну ферменттерін реттеп, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.
- Қандағы қант деңгейін сақтауға көмектесе алады.
Дуриандағы марганец қандағы қант деңгейін сақтауға көмектеседі.
- Қан қысымын реттеуге көмектесе алады.
Дуриан - калийдің жақсы көзі. Зерттеулер көрсеткендей, калий деңгейінің жоғарылауы қан қысымын төмендетуі мүмкін.
- Қартаюды кешіктіруге көмектеседі.
Дуриан С дәруменіне және басқа антиоксиданттарға бай. Зерттеулер көрсеткендей, антиоксиданттар терінің қартаю белгілерін азайтуға көмектеседі.
- Сүйек денсаулығын сақтауға көмектеседі.
Дурианиттерде калий мен магний көп. Бұл екі минерал сүйек денсаулығына ықпал етеді.
- Анемияға көмектеседі.
Дуриан - фолий қышқылының бай көзі.
- Ұйқысыздыққа көмектесуі мүмкін.
- Табиғи антидепрессант ретінде әрекет етуі мүмкін.
Негізгі талдау
| Элемент | Техникалық сипаттама | Тест нәтижесі |
| Физикалық кемшіліктер | ||
| Сыртқы түрі | Ашық сары ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Иіс | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Дәмі | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Тазалық | 99% | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5,0% | Сәйкес келеді |
| Күл | ≤5,0% | Сәйкес келеді |
| Бөлшектердің мөлшері | 95% 80 тордан өтеді | Сәйкес келеді |
| Аллергендер | Жоқ | Сәйкес келеді |
| Химиялық бақылау | ||
| Ауыр металдар | NMT 10ppm | Сәйкес келеді |
| Мышьяк | NMT 2ppm | Сәйкес келеді |
| Қорғасын | NMT 2ppm | Сәйкес келеді |
| Кадмий | NMT 2ppm | Сәйкес келеді |
| Меркурий | NMT 2ppm | Сәйкес келеді |
| Микробиологиялық бақылау | ||
| Жалпы табақ саны | 10 000 куб/г макс | Сәйкес келеді |
| Ашытқы және зең | 1000cfu/г макс | Сәйкес келеді |
| E.Coli | Теріс | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс | Теріс |
Тағамдық ақпарат
| Мазмұны | /100г | Талдау | Мазмұны | /100г | Талдау |
| Энергия | КДж | 147,0 | Май | g | 0.2 |
| Көмірсулар | g | 27.9 | А дәрумені | IU | 44 |
| Фолий қышқылы | мкг | 7.4 | В2 дәрумені | мг | 0.2 |
| Ниацин | мг | 1,047 | Е дәрумені | мг | 0,36 |
| Бұл | мг | 6.0 | Қ | мг | 436 |
| Қазірдің өзінде | мг | 2.0 | Фе | мг | 0,43 |
| Zn | мг | 0,03 | бірге | мг | 0,03 |
| Mn | мг | 0,03 | Йод | мкг | / |
| Протеин | g | 1.47 | П | мг | 39,0 |
| Талшық | g | 3.8 | Mg | мг | 30,0 |
| В1 дәрумені | мг | 0,374 | Се | мкг | 0,54 |
| С дәрумені | мг | 19.7 | Каротин-а | мкг | 6.0 |
Мұздатылған кептірілген жеміс ұнтағы
Жарамдылық мерзімі
Температура, 15°C - 25°C. Құрғақ қоймада жабық, залалданбаған және тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшырамайтын жерде сақтаңыз. Қатты иіс шығаратын материалға жақын қоймаңыз.
Гмо мәлімдемесі
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнім ГМО өсімдік материалынан немесе онымен бірге өндірілмегенін мәлімдейміз.
Өнімдер мен қоспалар туралы мәлімдеме бойынша
- Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімде келесі заттардың ешқайсысы жоқ екенін және олармен бірге жасалмағанын мәлімдейміз:
- Парабендер
- Фталаттар
- Ұшпа органикалық қосылыстар (VOC)
- Еріткіштер және қалдық еріткіштер
Глютенсіз мәлімдеме
Біз осымен, біздің білуімізше, бұл өнімнің глютенсіз екенін және құрамында глютені бар ешқандай ингредиенттермен жасалмағанын мәлімдейміз.
(Емес)/ (Цэ) мәлімдемесі
Біз осы арқылы біздің білуімізше бұл өнімнің BSE/TSE жоқ екенін растаймыз.
Қатыгездіксіз мәлімдеме
Біз осы арқылы, біздің білуімізше, бұл өнім жануарларға сынақтан өтпегенін мәлімдейміз.
Кошер мәлімдемесі
Біз осы арқылы бұл өнімнің Kosher стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Вегетариандық мәлімдеме
Біз осы арқылы бұл өнімнің Vegan стандарттарына сәйкес сертификатталғанын растаймыз.
Азық-түлік аллергені туралы ақпарат
| Құрамдас | Өнімде көрсетіңіз |
| Жержаңғақ (және/немесе туындылар) мысалы, ақуыз майы | Жоқ |
| Ағаш жаңғақтары (және/немесе туындылары) | Жоқ |
| Тұқымдар (қыша, күнжіт) (және/немесе туындылар) | Жоқ |
| Бидай, арпа, қара бидай, сұлы, шұңқыр, камут немесе олардың будандары | Жоқ |
| Глютен | Жоқ |
| Соя бұршақтары (және/немесе туындылары) | Жоқ |
| Сүт өнімдері (лактозаны қоса) немесе жұмыртқа | Жоқ |
| Балық немесе олардың өнімдері | Жоқ |
| Моллюстер немесе олардың өнімдері | Жоқ |
| Балдыркөк (және/немесе туындылар) | Жоқ |
| Люпин (және/немесе туындылары) | Жоқ |
| Сульфиттер (және туындылары) (қосылған немесе > 10 ppm) | Жоқ |
