Durian hautsa izoztu
Produktuaren deskribapena
Durian Asiako durian zuhaitzaren fruitua da, Durionaceae familiako kidea, mundu osoan ezaguna dena bere usainagatik. Lehen begiratuan fruta freskoaren usain gogorrak desegokia dirudien arren, fruitu tropikal hau ez da beldurtu behar. Zure menuan gehitzeko fruta benetan indartsua da. Asian, durian "Fruten erregea" bezala ezagutzen da. Usain handia duen arren, durianak merezi du hain titulu harroa, zuntzetan nahiz bitamina eta mineraletan aberatsa baita.
Besteak beste, fruta tropikal honek B eta C bitaminak ditu, baita manganesoa, potasioa eta folatoa ere, osasunari bultzada emanez. Durianek zapore tropikal atsegina du. Batez ere Filipinetan, Malaysian eta Indonesian hazten aurki daiteke. Durian zuhaitzari hazkuntza-ingurune hezeagoa gustatzen zaionez, ibaiertzetan ere arrakastaz hazten da.
Durian hautsa zapore bereziko eta aromatiko hauts bat da, durian tropikaletik datorrena, zure smoothie-ari ukitu tropikala emateko ezin hobea. Hautsa egiteko, durian freskoa lehenik izoztu egiten da eta gero hauts bihurtzen da erraz eta eroso erabiltzeko. Hala ere, liofilizazio-prozesua oso tenperatura baxuan gertatzen denez, mantenugai onuragarri guztiak ederki kontserbatzen dira durian hautsean, fruta freskoaren balio berdinak emanez. Horri esker, durianen propietate indartsuak eta zapore tropikalaz gozatu ahal izango duzu edonon zaudela, urte osoan zehar.
Durian hautsa izoztuta irabiatu tropikalak egiteko, baita postreak eta pastel gordinak osasuntsuak aromatzeko modu bikaina da. Durian hautsa ere hauts diezaiokezu zure gosariaren porridgeari edo jogurtarekin edo muesliarekin nahastu; utzi zure irudimena! Izozki zalea bazara, durian hautsa ere gehi diezaiokezu banana izozkiari, elikagai tropikal bat lortzeko.
Onurak
- Hesteetako osasuna hobetu dezake.
Gainera, arazoak tratatzen laguntzen du, hala nola puzketak, bihotzerrea eta konvulsiak.
- Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen lagun dezake.
Durian dagoen sufrea hanturazko entzimak erregulatu ditzake eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du.
- Odoleko azukre maila mantentzen lagun dezake.
Durian-en manganesoak odoleko azukre maila mantentzen lagun dezake.
- Odol-presioa erregulatzen lagun dezake.
Durian potasio iturri ona da. Ikerketek erakusten dute potasio-maila handitzeak odol-presioa jaitsi dezakeela.
- Zahartzea atzeratzen lagun dezake.
Durian C bitaminan eta beste antioxidatzaileetan aberatsa da. Ikerketek erakusten dute antioxidatzaileek azalaren zahartzearen seinaleak murrizten lagun dezaketela.
- Hezurren osasuna mantentzen laguntzen du.
Durianiteek potasio eta magnesio asko dituzte. Bi mineral hauek hezurren osasunean laguntzen dute.
- Anemiarekin laguntzen du.
Durian folato iturri aberatsa da.
- Insomnioarekin lagun dezake.
- Antidepresibo natural gisa jardun dezake.
Oinarrizko Analisia
| Elementua | Zehaztapena | Testaren emaitza |
| Kontra fisikoak | ||
| Itxura | Hauts horia argia | Konforme |
| Usaina | Ezaugarria | Konforme |
| Dastatu | Ezaugarria | Konforme |
| Garbitasuna | %99 | Konforme |
| Lehortzean galtzea | ≤%5,0 | Konforme |
| Lizarra | ≤%5,0 | Konforme |
| Partikulen tamaina | % 95ek 80 malla gainditzen dute | Konforme |
| Alergenoak | Bat ere ez | Konforme |
| Kontrol kimikoa | ||
| Metal astunak | NMT 10ppm | Konforme |
| Artsenikoa | NMT 2 ppm | Konforme |
| Beruna | NMT 2 ppm | Konforme |
| Kadmioa | NMT 2 ppm | Konforme |
| Merkurioa | NMT 2 ppm | Konforme |
| Kontrol Mikrobiologikoa | ||
| Plaka kopurua guztira | 10.000 ufc/g gehienez | Konforme |
| Legamia eta Moldea | 1.000 ufc/g gehienez | Konforme |
| E.Coli | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
Nutrizio Informazioa
| Edukia | /100g | Saiakera | Edukia | /100g | Saiakera |
| Energia | KJ | 147.0 | Gantza | g | 0.2 |
| Karbohidratoak | g | 27.9 | A bitamina | IU | 44 |
| Azido folikoa | μg | 7.4 | B2 bitamina | mg | 0.2 |
| Niazina | mg | 1.047 | E bitamina | mg | 0,36 |
| Hori | mg | 6.0 | K | mg | 436 |
| Dagoeneko | mg | 2.0 | Fe | mg | 0,43 |
| Zn | mg | 0,03 | Horrekin | mg | 0,03 |
| Mn | mg | 0,03 | Iodoa | μg | / |
| Proteina | g | 1.47 | P | mg | 39.0 |
| Zuntz | g | 3.8 | Mg | mg | 30.0 |
| B1 bitamina | mg | 0,374 | Se | μg | 0,54 |
| C bitamina | mg | 19.7 | Karoteno-a | mcg | 6.0 |
Fruta liofilizatuaren hautsa
Iraupena
Tenperatura, 15°C-tik 25°C-ra. Mantendu itxita biltegi lehor batean, infestaziorik gabe eta eguzki-argia zuzenean jasan gabe. Ez gorde usain gogorrak sortzen dituen materialaren ondoan.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Produktu eta ezpurutasunen arabera
- Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu honek ez duela eta ez dela honako substantzia hauetako bat ere fabrikatu:
- Parabenoak
- Ftalatoak
- Konposatu Organiko Lurrunkorrak (COV)
- Disolbatzaileak eta Hondar-disolbatzaileak
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| Osagaia | Produktuan agertzea |
| Kakahueteak (eta/edo eratorriak), adibidez, proteina-olioa | Ez |
| Intxaurrak (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Haziak (mostaza, sesamoa) (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Garia, garagarra, zekalea, oloa, espelta, kamut edo haien hibridoak | Ez |
| Glutea | Ez |
| Soja (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Esnekiak (laktosa barne) edo arrautzak | Ez |
| Arraina edo haien produktuak | Ez |
| Itsaskiak edo haien produktuak | Ez |
| Apioa (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Lupin (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Sulfitoak (eta deribatuak) (gehituta edo > 10 ppm) | Ez |
