გაყინეთ გამხმარი დურიანის ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
დურიანი არის აზიური დურიანის ხის ნაყოფი, Durionaceae-ს ოჯახის წარმომადგენელი, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია ძირითადად თავისი სურნელით. მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით ახალი ხილის მძაფრი სუნი შეიძლება უსიამოვნო მოგეჩვენოთ, ამ ტროპიკული ხილის არ უნდა შეგეშინდეთ. ეს ნამდვილად ძლიერი ხილია თქვენს მენიუში დასამატებლად. აზიაში დურიანი ცნობილია როგორც "ხილის მეფე". ძლიერი სუნის მიუხედავად, დურიანი იმსახურებს ასეთ საამაყო ტიტულს, ის მდიდარია ბოჭკოებით, ასევე ვიტამინებითა და მინერალებით.
სხვა საკითხებთან ერთად, ეს ტროპიკული ხილი მდიდარია B და C ვიტამინებით, ასევე მანგანუმით, კალიუმით და ფოლიუმის მჟავით, რაც აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. დურიანს ასევე აქვს სასიამოვნო ტროპიკული გემო. ის ძირითადად იზრდება ფილიპინებში, მალაიზიასა და ინდონეზიაში. ვინაიდან დურიანის ხეს უყვარს უფრო ნოტიო მზარდი გარემო, მას ასევე შეუძლია წარმატებით აყვავდეს მდინარის ნაპირებზე.
დურიანის ფხვნილი არის უნიკალური არომატული და არომატული ფხვნილი ტროპიკული დურიანისგან დაფქული, იდეალურია თქვენი სმუზისთვის ტროპიკული ელფერის დასამატებლად. ფხვნილის დასამზადებლად, ახალ დურიანს ჯერ აშრობენ ყინვაში და შემდეგ ფხვნილად ამზადებენ, მარტივი და მოსახერხებელი გამოყენებისთვის. თუმცა, იმის გამო, რომ ყინვაში გაშრობის პროცესი ხდება ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე, ყველა სასარგებლო საკვები ნივთიერება კარგად არის დაცული დურიანის ფხვნილში, რაც უზრუნველყოფს იგივე ღირებულებებს, როგორც ახალი ხილი. ეს საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ დურიანის ძლიერი თვისებებით და ტროპიკული გემოთი, სადაც არ უნდა იყოთ, მთელი წლის განმავლობაში.
ყინვაში გამომშრალი დურიანის ფხვნილი შესანიშნავი საშუალებაა ტროპიკული სმუზის დასამზადებლად, ასევე არომატული დესერტებისა და ჯანსაღი უმი ნამცხვრების მოსამზადებლად. ასევე შეგიძლიათ საუზმის ფაფაზე მოაყაროთ დურიანის ფხვნილი ან შეურიოთ იოგურტს ან მუსლს - უბრალოდ ნება მიეცით თქვენს ფანტაზიას! თუ ნაყინის მოყვარული ხართ, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დურიანის ფხვნილი ბანანის ნაყინში ტროპიკული კერძისთვის, რომელიც ასევე მკვებავია.
სარგებელი
- შეუძლია გააუმჯობესოს კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელობა.
ის ასევე ხელს უწყობს ისეთი პრობლემების მკურნალობას, როგორიცაა შებერილობა, გულძმარვა და კრუნჩხვები.
- შეუძლია ხელი შეუწყოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან აცილებას.
დურიანში შემავალ გოგირდს შეუძლია ანთებითი ფერმენტების რეგულირება და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირება.
- შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას.
დურიანში შემავალი მანგანუმი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას.
- შეუძლია ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის დარეგულირებას.
დურიანი კალიუმის კარგი წყაროა. კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმის დონის მატებამ შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა.
- შეიძლება დაეხმაროს დაბერების შეფერხებას.
დურიანი მდიდარია C ვიტამინით და სხვა ანტიოქსიდანტებით. კვლევებმა აჩვენა, რომ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ შეამცირონ კანის დაბერების ნიშნები.
- ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.
დურიანიტები მდიდარია კალიუმით და მაგნიუმით. ეს ორი მინერალი ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას.
- ეხმარება ანემიას.
დურიანი ფოლიუმის მდიდარი წყაროა.
- შეიძლება დაეხმაროს უძილობას.
- შეიძლება იმოქმედოს როგორც ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი.
ძირითადი ანალიზი
| ელემენტი | სპეციფიკაცია | ტესტის შედეგი |
| ფიზიკური მინუსები | ||
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
| სუნი | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| გემო | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| სიწმინდე | 99% | შეესაბამება |
| ზარალი გაშრობისას | ≤5.0% | შეესაბამება |
| ნაცარი | ≤5.0% | შეესაბამება |
| ნაწილაკების ზომა | 95% გადის 80 mesh | შეესაბამება |
| ალერგენები | არცერთი | შეესაბამება |
| ქიმიური კონტროლი | ||
| მძიმე ლითონები | NMT 10ppm | შეესაბამება |
| დარიშხანი | NMT 2ppm | შეესაბამება |
| ტყვია | NMT 2ppm | შეესაბამება |
| კადმიუმი | NMT 2ppm | შეესაბამება |
| მერკური | NMT 2ppm | შეესაბამება |
| მიკრობიოლოგიური კონტროლი | ||
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | 10,000 cfu/გ მაქს | შეესაბამება |
| საფუარი და MOLD | 1000 cfu/გ მაქს | შეესაბამება |
| ე.კოლი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
კვების ინფორმაცია
| შინაარსი | / 100გრ | ანალიზი | შინაარსი | / 100გრ | ანალიზი |
| ენერგია | კჯ | 147.0 | მსუქანი | გ | 0.2 |
| ნახშირწყლები | გ | 27.9 | ვიტამინი A | IU | 44 |
| ფოლიუმის მჟავა | μg | 7.4 | ვიტამინი B2 | მგ | 0.2 |
| ნიაცინი | მგ | 1.047 | ვიტამინი E | მგ | 0.36 |
| რომ | მგ | 6.0 | კ | მგ | 436 |
| უკვე | მგ | 2.0 | ფე | მგ | 0.43 |
| ზნ | მგ | 0.03 | თან | მგ | 0.03 |
| მნ | მგ | 0.03 | იოდი | μg | / |
| პროტეინი | გ | 1.47 | პ | მგ | 39.0 |
| ბოჭკოვანი | გ | 3.8 | მგ | მგ | 30.0 |
| ვიტამინი B1 | მგ | 0.374 | სე | μg | 0.54 |
| ვიტამინი C | მგ | 19.7 | კაროტინი-ა | მკგ | 6.0 |
გაყინული ხილის ფხვნილი
შენახვის ვადა
ტემპერატურა, 15°C-დან 25°C-მდე. შეინახეთ დახურულ მშრალ საწყობში, ინვაზიებისგან თავისუფალ და მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედების გარეშე. არ შეინახოთ მასალების გვერდით, რომელიც გამოსცემს ძლიერ სუნს.
გმო განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ იყო წარმოებული გენმოდიფიცირებული მცენარეული მასალისგან ან მასზე.
პროდუქტებისა და მინარევების განცხადების მიხედვით
- ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ შეიცავს და არ იყო წარმოებული რომელიმე ქვემოთ ჩამოთვლილი ნივთიერებით:
- პარაბენები
- ფტალატები
- აქროლადი ორგანული ნაერთები (VOC)
- გამხსნელები და ნარჩენი გამხსნელები
განცხადება გლუტენის გარეშე
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი გლუტენისგან თავისუფალია და არ იყო დამზადებული გლუტენის შემცველი ინგრედიენტებით.
(არა)/ (ცე) განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი თავისუფალია BSE/TSE-ისგან.
უსასტიკესი განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ არის გამოცდილი ცხოველებზე.
კოშერის განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი დამოწმებულია კოშერის სტანდარტების შესაბამისად.
ვეგანური განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი სერტიფიცირებულია ვეგანური სტანდარტების შესაბამისად.
ინფორმაცია საკვების ალერგენის შესახებ
| კომპონენტი | წარმოდგენილია პროდუქტში |
| არაქისი (და/ან წარმოებულები), მაგ., ცილის ზეთი | არა |
| ხის თხილი (და/ან წარმოებულები) | არა |
| თესლი (მდოგვი, სეზამი) (და/ან წარმოებულები) | არა |
| ხორბალი, ქერი, ჭვავი, შვრია, შპრიცი, კამუტი ან მათი ჰიბრიდები | არა |
| გლუტენი | არა |
| სოია (და/ან წარმოებულები) | არა |
| რძის პროდუქტები (ლაქტოზის ჩათვლით) ან კვერცხი | არა |
| თევზი ან მათი პროდუქტები | არა |
| მოლუსკები ან მათი პროდუქტები | არა |
| ნიახური (და/ან წარმოებულები) | არა |
| ლუპინი (და/ან წარმოებულები) | არა |
| სულფიტები (და წარმოებულები) (დამატებული ან > 10 ppm) | არა |
