Nahrungsadditiven Ascorbinsäurepulver 100% Pure Vitamin C
Produit Beschreiwung
Vitamin C, och Ascorbinsäure genannt, ass e Waasserlöslech Vitamin. Vitamin C bedeelegt sech un enger Vielfalt vu Reaktiounen am Kierper, wéi zum Beispill un Redoxprozesser deelzehuelen, a spillt eng wichteg Roll bei der biologescher Oxidatioun a Reduktioun an der cellulärer Atmung. Vitamin C kann de Schued vu fräie Radikale fir Zellen widderstoen a mënschlech Immunitéit verbesseren. E puer Uebst a Geméis enthalen vill Vitamin C, wéi Zitrounen, Kiwi, Kiischten, Zitrusfrüchte, Guava, gréng oder rout Paprika, Senfgréng, Spinat, Erdbeeren, Drauwe an Tomaten. Wéi och ëmmer, Vitamin C ass extrem onbestänneg a gëtt liicht zerstéiert wärend der Lagerung, Veraarbechtung a Kachen. Zousätzlech ass Vitamin C liicht oxidéiert an zerfall.
Zertifizéierung vun Analyse
| Ausgesinn | Schéin Pudder | Konformt |
| Faarf | Wäiss bis liicht giel | Konformt |
| Geroch | Charakteristesch | Konformt |
| Mesh Gréisst | 100% bis 80 Mesh Gréisst | Konformt |
| Identifikatioun | Identesch zu RS Prouf | Konformt |
| Assay | ≥98% | 98,62% |
| Extrait Léisungsmëttel | Waasser an Ethanol | Konformt |
| Verloscht beim Trocknen (g/100g) | ≤5,0 | 3,81% |
| Äsche (g/100g) | ≤5,0 | 2,54% |
Chemesch Analyse
| Pestiziden Rest (mg/kg) | | Konformt |
| Rescht Léisungsmëttel | | Konformt |
| Rescht Stralung | Negativ | Konformt |
| Bläi (Pb) (mg/kg) | | Konformt |
| Arsen (As) (mg/kg) | | Konformt |
| Cadmium (Cd) (mg/kg) | | Konformt |
| Merkur (Hg) (mg/kg) | | Konformt |
Mikrobiologesch Analyse
| Total Plate Count | ≤1000 cfu/g | Konformt |
| Total Hef & Schimmel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| E. Coli | Negativ | Konformt |
| Salmonella | Negativ | Konformt |
| Staphylococcus | Negativ | Konformt |
Funktioun
An der Liewensmëttelindustrie kann et souwuel als Ernärungsergänzungen benotzen, zousätzlech VC an der Liewensmëttelveraarbechtung, an ass och gutt Antioxidantien an der Liewensmëttelkonservatioun, wäit an Fleeschprodukter benotzt, fermentéiert Mielprodukter, Béier, Téidénken, Uebstjus, Konserven Uebst, Konservenfleesch an sou weider; och allgemeng an Kosmetik, Feederadditive an aner Industrieberäicher benotzt.
