Aogu Supply Aspergillus Niger Phytase Pluhur enzimë
Përshkrimi i produkteve
Fitaza është një enzimë e kategorisë ushqimore që rrjedh nga fermentimi i një lloji të përzgjedhur jo-OMGJ të Aspergillus niger. Përdoret për të hidrolizuar (zbërthyer) mbetjet e fosfatit nga acidi fitik (fitati).
Fitaza ka vlerë të madhe në ushqim, e cila mund të përmirësojë përdorimin e fosforit, të dekompozojë faktorët anti-ushqyes, të zvogëlojë përmbajtjen e fosforit në feçet e kafshëve dhe të lehtësojë ndotjen e mjedisit.
Përfitimet
- Përmirësimi i përdorimit të fosforit për ushqim, reduktimi i përmbajtjes së fosforit në fecesin e kafshëve dhe zbutja e ndotjes së mjedisit.
- Zbërthen faktorët anti-ushqyes për të çliruar lëndët ushqyese, për të përmirësuar funksionin imunitar të shpendëve dhe për të përmirësuar antistresin e shpendëve.
- Përmirësoni fitimin ditor, ulni raportin e konvertimit të ushqimit dhe ulni koston e ushqimit.
- Pa ndotje, pa mbetje dhe mbrojtje mjedisore.
Vetitë enzimatike
Optimumi i pH është 5.5 me një gamë stabiliteti nga 3.0 në 6.5. Temperatura optimale është 55℃ me një gamë stabiliteti nga 40℃ në 60℃.
Aktiviteti
Aktiviteti karakterizohet nga aftësia e tij për të hidrolizuar pektinën me peshë të lartë molekulare brenda zinxhirit poli-galakturonik. Një njësi fitaze (FTU) është aktiviteti i fitazës që kërkohet për të çliruar 1 μmole fosfor inorganik në minutë në pH 5.5 nga një tepricë prej 15 M fitat natriumi në 37ºC në kushtet e analizës. Kriteret e pranimit për të gjitha analizat e enzimës janë: NLT 85.0% dhe NMT 115.0% e njësive të deklaruara të aktivitetit enzimë.
Analiza Bazë
| Analiza | Përshkrimi | Metoda e Testimit |
| Aktiviteti | NLT 6,000 FTU/GM | FCC |
| Identiteti | Fitaza | FTIR |
| Lagështia | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (si) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Plumbi (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mërkuri (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Analiza mikrobike | ||
| TPC | Aftësitë / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativ/10g | Aftësitë / AOAC 991.14 |
| E tërë | AOAC 2003.01 | |
| Salmonela | Negativ/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Maja | Aftësitë / AOAC 997.02 | |
| myk | Aftësitë / AOAC 997.02 | |
| Koliformet | Aftësitë / AOAC 991.14 | |
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
