Beri tahu kami Iberis amara (Candytuft Tahunan)

Iberis amara yang biasa dikenal dengan nama Candytuft Tahunan dan Candytuft merupakan genus tumbuhan berbunga yang termasuk dalam famili Brassicaceae. Ini terdiri dari tanaman tahunan, tanaman keras yang selalu hijau, dan subsemak yang berasal dari Dunia Lama. Beberapa nama paling umum yang diberikan padanya adalah Bitter Candytuft, Rocket Candytuft, Wild Candytuft, Gruetzblume, teraspic, Hyacinth Candytuft dan Hyacinth Flowered Candytuft. Tanaman ini berasal dari Eropa barat, tengah dan selatan, Kaukasus, dan juga di Aljazair. Namanya sudah memberi petunjuk bahwa Iberis amara adalah tanaman asli Spanyol, bekas Iberia. Nama sepele candytuft tidak ada hubungannya dengan manisan. Permen berasal dari Candia, nama lama Iraklion di Kreta tempat tanaman itu juga tumbuh.
Iberis amara digunakan sejak 80 M dalam homeopati untuk mengobati masalah pencernaan. Permen pahit mengandung glukosinolat, flavonol, dan kurkurbitasin yang bersifat antikonvulsif dan antiinflamasi. Terutama kurkurbitasin bertanggung jawab atas rasa pahit dari permen pahit. Berbagai senyawa kimia tersebut mampu mengendurkan otot-otot saluran cerna atau mempersarafi otot. Mampu berelaksasi dan berinnervasi merupakan keistimewaan senyawa tumbuhan tersebut. Buahnya berupa polong kecil berbiji yang memiliki konsentrasi kurkurbitacine yang tinggi. Mereka digunakan dalam homeopati melawan insufisiensi jantung Iberis amara lebih menyukai tanah yang miskin nutrisi dan berkapur.