Láttu okkur vita Iberis amara (Annual Candytuft)

Iberis amara almennt þekktur sem Annual Candytuft og candytuft er ættkvísl blómplantna sem tilheyra fjölskyldunni Brassicaceae. Það samanstendur af árlegum plöntum, sígrænum fjölærum plöntum og undirrunni sem eru innfæddir í gamla heiminum. Sum algengustu nöfnin sem henni eru gefin eru Bitter candytuft, Rocket candytuft, wild candytuft, Gruetzblume, teraspic, Hyacinth Candytuft og Hyacinth flowered candytuft. Plöntan er innfædd í Vestur-, Mið- og Suður-Evrópu, í Kákasus og einnig í Alsír. Nafnið gefur nú þegar vísbendingu um að Iberis amara sé innfæddur maður á Spáni, fyrrum Iberíu. Hið léttvæga nafn candytuft hefur ekkert með sælgæti að gera. Nammi kemur frá Candia fyrrum nafni Iraklion á Krít þar sem plantan kemur einnig fyrir.
Iberis amara hefur verið notað síðan 80 ad í hómópatíu til að meðhöndla meltingarfæravandamál. Beiska sælgætisefnið inniheldur glúkósínólöt, flavonól og curcurbitacín sem eru krampastillandi og bólgueyðandi. Sérstaklega eru curcurbitacínin ábyrg fyrir beiskt bragði bitra sælgætisins. Mismunandi efnasamböndin geta slakað á vöðvum í meltingarvegi eða þau inntauga í vöðvana. Að geta slakað á og inntaugað er sérstakur eiginleiki þessara plöntuefnasambanda. Ávöxturinn er lítill fræbelgur sem ber fræ sem hafa háan styrk af curcurbitacine. Þau eru notuð í hómópatíu gegn hjartabilun. Iberis amara vill frekar næringarsnauðan og kalkríkan jarðveg.