Mela liofilizzata a cubetti 100% naturale
Descrizione del prodotto
- Pura mela a cubetti.
- Adatto da cospargere su alimenti secchi o da reidratare.
- Realizzato con mela al 100%.
- Confezione da 100 g.
La polvere di mela liofilizzata è un modo naturale e intelligente per introdurre frutta extra nella dieta, oltre ad essere un colorante e un aroma naturale e sicuro. La polvere non contiene ingredienti artificiali, aromi o coloranti, solo pura mela.
Vantaggi
La polvere di mela può essere utilizzata per preparare frullati, frappè, lecca lecca, gelatine, aromatizzare yogurt o crema pasticcera, meringhe, salse e dessert. Ha anche una consistenza ideale per spolverare i budini. La liofilizzazione, tecnicamente nota come liofilizzazione, liofilizzazione o crioessiccazione, è un processo di disidratazione tipicamente utilizzato per preservare un materiale deperibile o rendere il materiale più conveniente per il trasporto. La liofilizzazione funziona congelando il materiale e quindi riducendo la pressione circostante per consentire all'acqua congelata nel materiale di sublimare direttamente dalla fase solida alla fase gassosa.
Analisi di base
| Analisi | Descrizione | |
| Aspetto | Bianco a dadini | |
| Dimensioni dei pezzi | 6-8 mm | |
| Gusto | Dolce e Fruttato | |
| Umidità | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Contenuto totale di ceneri | NTM 5% | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Guida | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsenico | 1 ppm | |
Analisi microbica
| Conteggio totale delle piastre | AOAC 990.12 | |
| Lievito e muffa totali | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativo | ELFA-AOAC |
Informazioni nutrizionali
| Per 100 g/per 100 g | |
| Quantità Contenuto | %Valore giornaliero%valore giornaliero |
| Calorie/Calorie 380 | |
| Grassi/Lipidi 1g | 1% |
| Saturo/satura 0g +Tras/trans 0g | 0% |
| Polinsaturi/poliinsature 0g | |
| Monoinsaturi/monoinsaturi 0g | |
| Colesterolo 0mg | |
| Sodio 5 mg | 0% |
| Potassio 720 mg | ventuno% |
| Carboidrati/Carboidrati 91g | 30% |
| Fibra/Fibre 15g Zuccheri/Sucre 69g | 61% |
| Proteine/Proteine 2g | |
| Vitamina A | 0% |
| Vitamina C | 0% |
| Calcio | 4% |
| Ferro/Ferro | 6% |
| Vitamina E | 10% |
| Vitamina K | 8% |
| Tiamina | 8% |
| Riboflavina | 10% |
| Niacina | 2% |
| Vitamina B6 | 10% |
| Pantotenato | 2% |
| Fosforo/Fosforo | 6% |
| Magnesio | 15% |
| Zinco | 4% |
| Manganese | 10% |
Durata di conservazione
Temperatura: da 15°C a 25°C. Conservare chiuso in un magazzino asciutto, esente da infestazioni e non esposto alla luce solare diretta. Non conservare in prossimità di materiali che emanano odori forti.
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione per prodotti e impurità
- Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non contiene e non è stato fabbricato con nessuna delle seguenti sostanze:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (COV)
- Solventi e solventi residui
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Non)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| Componente | Presente nel prodotto |
| Arachidi (e/o derivati), ad es. olio proteico | NO |
| Frutta a guscio (e/o derivati) | NO |
| Semi (Senape, Sesamo) (e/o derivati) | NO |
| Frumento, Orzo, Segale, Avena, Farro, Kamut o loro ibridi | NO |
| Glutine | NO |
| Soia (e/o derivati) | NO |
| Latticini (incluso lattosio) o uova | NO |
| Pesce o suoi prodotti | NO |
| Crostacei o loro prodotti | NO |
| Sedano (e/o derivati) | NO |
| Lupino (e/o derivati) | NO |
| Solfiti (e derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | NO |
