CHITOSAN (דרגה תעשייתית)
מבוא למוצר
צ'יטוסן הוא פוליסכריד טבעי המופק מכיטין, המצוי בשלדים החיצוניים של סרטנים כמו שרימפס, סרטן ולובסטר. הוא מיוצר באמצעות תהליך של דה-אצטילציה של כיטין, וכתוצאה מכך חומר תואם ביולוגי ומתכלה עם מגוון רחב של יישומים בתעשיות שונות.
ניתוח מקור:
צ'יטוסן מקורו בעיקר בקליפות של סרטנים, שהם תוצר לוואי של תעשיית פירות הים. הקליפות עוברות סדרה של טיפולים כימיים ואנזימטיים להסרת חלבונים ומינרלים, ולאחר מכן דה-אצטילציה לייצור כיטוזן. בנוסף, ניתן להפיק כיטוזן גם ממקורות פטרייתיים, כגון אספרגילוס ניגר, באמצעות תהליכי תסיסה.
לא רעיל וללא ריח. אוף-וויט או אבקה צהובה קלה. מסיס בחומצה, ולא מסיס במים, בסיס או בתמיסות אורגניות רגילות.
ניתוח בסיסי
| פריטים | מִפרָט |
| הוֹפָעָה | אוף-וויט או אבקה או פתית צהובה קלה |
| תואר DAC | ≥80% או התאמה אישית |
| pH | 6.5~8.5 |
| הפסד על ייבוש | ≤15.0% |
| שאריות בהצתה | ≤3.0% |
| חומר בלתי מסיס | ≤2.0% |
| מתכות כבדות | ≤10ppm |
| כְּמוֹ | ≤0.5 עמודים לדקה |
| צְמִיגוּת | 50 ~ 800 mpa.s או התאמה אישית |
| גודל חלקיק | ≥60,80,100 mesh |
בַּקָשָׁה
לצ'יטוסן יש יישומים מגוונים במספר תעשיות, כולל תרופות, מזון ומשקאות, חקלאות, קוסמטיקה וטיפול בשפכים. חלק מהיישומים המרכזיים כוללים:
- תעשיית התרופות:Chitosan משמש במערכות אספקת תרופות, חבישות פצעים והנדסת רקמות בשל התאימות הביולוגית שלו, הפירוק הביולוגי ותכונות ההדבקה הרירית שלו.
- תעשיית המזון והמשקאות:הוא משמש כחומר משמר טבעי, חומר עיבוי ותוסף תזונה בשל יכולתו להיקשר לשומנים ולכולסטרול, כמו גם ההשפעות הפרה-ביוטיות הפוטנציאליות שלו.
- חַקלָאוּת:צ'יטוסן מיושם בחקלאות כחומר ביו-הדברה, משפר צמיחת צמחים ותיקון קרקע כדי לקדם את תפוקת היבול, לשלוט במחלות צמחים ולשפר את איכות הקרקע.
- קוֹסמֵטִיקָה:Chitosan משמש במוצרי טיפוח וטיפוח שיער בשל תכונות הלחות, יוצרות הסרט והאנטי-מיקרוביאליות שלו.
- טיפול במים:Chitosan מועסק בתהליכי טיפול במים בשל יכולתו להסיר מתכות כבדות, צבעים ומזהמים אחרים ממי שפכים.
יישום של כיטוסן בתעשייה קלה:
תוך ניצול התכונה של המסיסות ויצירת הסרט של הצ'יטוזן, כמו גם את ההמרה ההדדית של המבנה הכימי שלו, אנהידריד אצטית שימש כחומר קיבוע הטרנספורמציה של צ'יטוסן-כיטין, ולכן סוג חדש של חומר גימור בד מסוג כיטין ללא פורמלדהיד היה מוכן, בעל חוזק מכני ויציבות כימית עדיפה. יישום בהגנה על הסביבה: ניתן להשתמש בצ'יטוסן לטיפול בשפכים תעשייתיים ולחילוץ מתכות כבדות. צ'לטים יציבים יכולים להיווצר על ידי קבוצות אמינו, קבוצות הידרוקסיל ויוני מתכת במולקולות, הניתנות ליישום נרחב בשחזור מתכות יקרות, טיפול בשפכים תעשייתיים והיבטים נוספים. כיטוזן מסיס עם צמיגות גבוהה הוכן על ידי כיטוזן, והתוצר שהתקבל היה בעל צמיגות גבוהה, באיכות טובה, ללא רעילות, מתכלות ביולוגית וללא זיהום משני.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
הצהרת מרכיבים
אפשרות הצהרה מס' 1: מרכיב יחיד טהור
100% מרכיב יחיד זה אינו מכיל או משתמש בתוספים, חומרים משמרים, מנשאים ו/או עזרי עיבוד כלשהם בתהליך הייצור שלו.
אפשרות הצהרה מס' 2: מרכיבים מרובים
חייב לכלול את כל/כל מרכיבי המשנה הנוספים הכלולים ו/או המשמשים בתהליך הייצור שלו.
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(לא) / (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| אלרגנים | נוֹכְחוּת | הֶעְדֵר | תהליך הערה |
| חלב או נגזרות חלב | לֹא | כֵּן | לֹא |
| ביצה או נגזרות של ביצה | לֹא | כֵּן | לֹא |
| דגים או נגזרות של דגים | לֹא | כֵּן | לֹא |
| רכיכות, סרטנים, רכיכות ונגזרותיהם | לֹא | כֵּן | לֹא |
| בוטנים או נגזרות של בוטנים | לֹא | כֵּן | לֹא |
| אגוזי עץ או נגזרותיהם | לֹא | כֵּן | לֹא |
| סויה או נגזרות סויה | לֹא | כֵּן | לֹא |
| חיטה או נגזרות חיטה | לֹא | כֵּן | לֹא |
שומן טראנס
מוצר זה אינו מכיל שומני טראנס.
